Ukus Bliskog istoka: Recept za humus

Osnovni sastojci su leblebije, peršun, beli luk, puter od susama.

Četvrtak, 07.05.2015.

15:13

Izvor: Stvar Ukusa

Podrazumevana plava slika
Thinkstock

Podeli:

Sastojci:

  • 1/2 kg leblebije
  • veza peršunovog lista
  • sok od 1 limuna
  • 2 čenja belog luka
  • 1/2 kašičice bibera
  • kašika susamovog putera (taan)
  • 1/2 dl tamari sosa
  • 1/2 dl hladno ceđenog ulja
  • 1 dl prokuvane vode
Priprema:

1. Ostavite lablebiju u vodi preko noći da nabubri. Skuvajte je da omekša, ali da se ne raspadne. Skidajte belu penu dok se kuva. Ocedite vodu i hladnom vodom dobro operite leblebiju.

2. Pomešajte sve sastojke, stavite u blender i dobro izmiksujte.

Izvor: Stvarukusa

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 7

Pogledaj komentare