Napravite domaći hleb kao iz pekare: Tajna je u samo jednom sastojku
Domaći hleb ništa ne može da zameni, ali uprkos tome, uvek postoji mala razlika između njega i onog preukusnog, toplog, iz pekare.
21.10.2025.
18:05
Mnogi se odlučuju da prave domaći hleb kako bi izbegli aditive i uživali u sveže pečenom pecivu. Ipak, bez obzira na trud, često ostane utisak da domaći hleb ne može da se meri sa onim iz pekare.
Možda vas zanima
Recept za najbolji hleb na svetu je tu: Jedite ga koliko želite, čak i na dijeti
Hleb jednostavno nije zdrav, to već i vrapci znaju, ali postoje ljudi koji bez njega ne mogu ni da zamisle obrok. U tom slučaju postoji zdravo rešenje.
9:07
21.8.2025.
105 d
Hrskav spolja, a mekan iznutra: Recept za domaći hleb koji se ne mesi
Priprema je veoma laka i ne zahteva dosta vremena i angažovanja.
17:59
27.7.2025.
130 d
Naime, postoji jednostavan trik koji može znatno poboljšati strukturu i ukus domaćeg hleba – dodavanje jedne kašičice meda u testo.
Iako možda neočekivan, ovaj sastojak ima višestruku funkciju:
Pomaže fermentaciji: Med služi kao prirodan izvor šećera koji hrani kvasac, što može rezultirati prozračnijim i rastresitijim testom.
Poboljšava teksturu i svežinu: Hleb pripremljen s medom ostaje mekan duže vreme.
Doprinosi boji i mirisu: Med daje hlebu blago zlatnu koricu i suptilan, prijatan miris.
Važno je napomenuti da se koristi vrlo mala količina – tek jedna ravna kašičica, što ne menja ukupan ukus hleba, niti ga pretvara u slatku varijantu. Najčešće se dodaje u toplu vodu s kvascem na početku pripreme.
Možda vas zanima
Ne goji i ne nadima: Zdrav domaći hleb od kinoe koji ćete praviti svaki dan
Ukoliko volite domaće, zdrave hlebove, ovaj će vam se posebno svideti.
9:49
23.3.2025.
256 d
Najjednostavniji recept za hleb: Ne treba čak ni da ga mesite
Ovo je izvanredan recept za beli hleb s fantastičnim rezultatima čak i ako niste vešti u kuhinji ili ste tek početnik.
17:27
15.2.2025.
292 d
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar