"Tajni" sastojak za domaću supu: I mirisom i ukusom vraća u detinjstvo
Nema ništa bolje od tople domaće supe, naročito tokom ledenih dana zimi, a da bi ona bila uvek bogatog ukusa - potrebni su i neki "tajni" sastojci.
09.01.2026.
11:05
Supe su česti obroci tokom hladnih zimskih dana, a profesionalni kuvari izdvojili su savete za bolju pripremu. Tokom kuvanja povrće otpušta veću količinu vode, što može razrediti supu i oslabiti aromu. Zbog toga je potrebno da dodate malo masnoće kako bi se ukus obogatio.
Možda vas zanima
Najčešće greške pri spremanju sarme: Jedan korak može sve da upropasti
Sarma je jedno od onih jela za koje svi misle da znaju da spremaju, ali se upravo kod nje najčešće greši.
10:28
5.1.2026.
4 d
Koliko dugo se peku kiflice? Domaćice znaju ovaj trik za zlatnu koricu
Mnogi se pitaju gde greše kada im kiflice ispucaju ili ostanu blede, ali odgovor iskusnih domaćica je jasan i jednostavan.
9:50
28.12.2025.
12 d
"Uvek završavam supe tako što ih prelijem maslinovim uljem jer ono dodaje posebno bogatstvo ukusa", navela je autorka recepata Žanin Donofrio.
Dodavanjem maslinovog ulja supa dobija svilenkastiju i glađu teksturu, pretvarajući domaći obrok u jelo nalik onom iz restorana. Ovaj dodatak učiniće supu zdravijom jer pomaže telu da bolje apsorbuje vitamine.
Takođe, maslinovo ulje najbolje funkcioniše sa supama na bazi povrća, poput paradajza, šargarepe i sočiva, kao i sa bistrim pilećim supama. Savetuje se da izbegavate dodavanje maslinovog ulja u kremaste supe ili u supe sa sirom, jer su one dovoljno guste i bogate masnoćama.
Uz to, preporučuje se da začine dodajete u supu tokom celog procesa kuvanja, kao i da je redovno probate. So će pomoći da se izvuku prirodni ukusi iz sastojaka, dok će biber dati toplinu koja sprečava da jelo bude jednolično.
Možda vas zanima
Premažite kupovne kore sa 3 sastojka i biće ukusnije nego domaće
Saznajte tajnu kako da i najtanje kupovne kore pretvorite u savršeno hrskavu pitu. Samo tri sastojka su vam potrebna za pun ukus prave, domaće pite.
14:01
18.12.2025.
22 d
Za najsočnije ćufte potrebno je da dodate ovaj sastojak i uživaćete u ukusu
Prezle odlaze u zaborav, ovaj sastojak će učiniti da ćufte budu ukusnije nego što možete da zamislite.
18:41
11.12.2025.
29 d
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar