Brzo se sprema, još brže pojede: Tako kremast i lagan – domaći sladoled od dinje
Kad leto pokaže zube, jedino što želimo jeste nešto hladno, osvežavajuće i ukusno.
13.08.2025.
15:33
A ako još ima i miris sunca i voćne slasti, to je pravi – džekpot! Upravo zato, predstavljamo desert koji ne samo da smanjuje vrelinu, već i budi sva čula – sladoled od dinje, pravi letnji izazov u obliku slatkog zalogaja!
Ova hit pravi se lako kod kuće, ima kremastu teksturu kao iz poslastičarnice i božanstvenu voćnu aromu koja miriše na letnji vrt, slamčice i pesak među prstima.
Možda vas zanima
Zašto ne bi trebalo da ispirate testeninu nakon kuvanja?
Ispiranje testenine nakon što je prokuvate može da dovede do toga da joj se pokvari konzistencija i ukus.
9:50
8.8.2025.
118 d
Napravite ledenu tortu sa instant kafom za 10 minuta
Brža od klasičnih torti, laganija od bilo kog kolača – ova torta sa kafom je desert koji se sprema za 10 minuta i oduševi svakog ljubitelja kafe.
9:49
5.8.2025.
121 d
Voće ili krema? Uz ovu poslasticu – ne moraš da biraš!
Dinje su pravo osveženje – sočne, lagane, kraljice letnjeg šarma. A kad ih spojiš s mlekom, pavlakom i malo magije iz kuhinje, dobiješ teksturu koja se topi na jeziku i ukus koji te vodi direktno na jadransku obalu.
P. S. Odlična ideja: Šosluži kuglu ovog sladoleda uz još jednu kuglu jogurt-sladoleda za voćno-kremasti duet koji osvaja na prvu!
Sastojci:
(pravi se brzo, a nestaje još brže!)
- 1 kg zrele dinje (mirisne i sočne)
- 200 g slatke pavlake (tečne)
- 180 g punomasnog mleka
- 100 g šećera
- 2 jaja (sveža, domaća – bonus poeni!)
Priprema:
Dinja ide prva: preseci je, očisti od semenki, oljušti i iseckaj na kockice. Treba ti oko 350 g čiste, mirisne dinje.
U blender s njom! Pretvori je u glatki voćni pire i ostavi sa strane. Umuti jaja i šećer u posebnoj činiji – dovoljno da postanu penasti i svetli.
U manjoj šerpi zagrej mleko i pavlaku – ali ne da provri! Samo da se lepo zagreje.
Polako dodaj mlečnu mešavinu u jaja, mešajući sve vreme. Vrati sve u šerpu i kuvaj na laganoj vatri dok ne dostigne 85°C. Ako imaš kuhinjski termometar – sada je vreme da ga izvadiš.
Ukloni s vatre, dodaj voćni pire od dinje i sve lepo sjedini. Pokrij smesu providnom folijom i stavi u zamrzivač na 2 sata. (Ili koristi aparat za sladoled, ako si prava kulinarska zvezda!)
Serviraj u kornetu, u čašici, uz komadiće sveže dinje ili uz par listića nane – i uživaj kao da si na Santoriniju.
Možda vas zanima
Šta se stavlja u testo za krofne da bi bile vazdušaste i ne previše masne?
Pre nego što krenete sa dekoracijom bitno je da dobro umesite testo za krofne kako bi one ispale vazdušaste.
9:50
3.8.2025.
123 d
Grčke lepinje gotove za 15 minuta: Imaju savršen ukus i teksturu VIDEO
Uz samo nekoliko sastojaka, možete pripremiti izvanredan obrok. Ovaj način pripreme osigurava da testo ostane tanko i hrskavo.
9:54
2.8.2025.
124 d
Po želji:
Dodaj par kapljica limunovog soka u dinju pre blendanja – još više istakne voćni šmek i osveži aromu!
Sladoled od dinje nije samo desert – to je raspoloženje u kornetu. Ukus koji hladi kožu, topi brige i miriše na leto zauvek. Zato sledeći put kad ti zatreba predah od vrućine – znaš kuda ideš. U kuhinju, pravo ka dinji i pavlaci.
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar