Napravite omiljeni namaz za samo pet minuta: Posna trpeza više nikad neće biti "obična"

Popularan širom sveta, ovaj bliskoistočni specijalitet od slanutka (leblebija) gotov je za svega nekoliko minuta, a humus možete poslužiti uz sveže povrće, tortilje, hleb ili kao dodatak jelima. Ako ga budete spremali po ovom receptu, sigurno će se svima dopasti.

Sastojci:

– jedna konzerva oceđenog slanutka (otprilike 400 grama)

– dve kašike tahinija

– dve do tri kašike maslinovog ulja

– sok od pola limuna

– jedan čen belog luka

– so po ukusu

– jedna kašičica mlevene paprike ili kumina (po želji)

– malo vode za razređivanje

Brent Hofacker/Shutterstock

Priprema:

U blender ili multipraktik ubacite slanutak, tahini, maslinovo ulje, limunov sok i beli luk. Miksajte dok smesa ne počne da postaje glatka.

Dodajte malo vode po potrebi, odnosno kašiku po kašiku, dok ne dobijete željenu kremastu teksturu. Posolite po ukusu i dodajte začine poput kumina ili crvene paprike. Još jednom kratko izmiksajte kako bi se sve ravnomerno sjedinilo.

Kako poslužiti

Prebacite humus u činiju, poprskajte maslinovim uljem i pospite malo crvene paprike ili semenkama susama. Služite uz peciva, povrće isečeno na trakice ili kao namaz na sendvič. Takođe, humus možete servirati i uz jelo kao što je falafel.