Kako da zgusnete grašak bez zaprške? Dugo čuvana tajna kuvara

Tajni sastojak grašku daje poseban šmek i čini ga gušćim nego inače. U pitanju je priprema sa mirođijom. Lagano je za stomak, zdravo i ukusno, a nije vam potrebna nikakva posebna kulinarska veština da biste ga skuvali.

Sastojci:

- 500 g graška

- 500 g svinjskog mesa (može i piletina)

- 1 crni luk

- 1 praziluk (po želji)

- 1 šargarepa

- 1 krompir

- 3 čena belog luka

- 1 kesica instant krem čorbe od graška

- suvi biljni začin, biber

- 1 kašičica slatke mlevene paprike

- malo mirođije

- 2 kašike kečapa

- 1 kašičica suvog vlašca (po želji)

Priprema:

Propržite iseckan crni luk i praziluk i posolite. Dodajte meso iseckano na kockice. Začinite suvim biljnim začinom, biberom i slatkom mlevenom paprikom. Ako želite, možete da dodate i tucanu ljutu papriku i vlašac.

Kada se meso malo upržilo, ubacite sitno seckan krompir, šargarepu i beli luk. Promešajte, pa dodajte grašak i opet promešajte. Dodajte malo mirođije, malo kečapa i nalijte vodom.

Poklopite i kuvajte na tihoj vatri.

Napravite supu sa toplom vodom i dodajte malo mirođije, pa i nju nalijte u grašak. Kuvajte otprilike 30-45 minuta.