Recepti

Vazdušasta, ukusna i podseća na detinjstvo: Nezaboravna uskršnja pogača

Ukusom će vas oduševiti i poželećete da je pravite i u drugim prilikama, ne samo za praznike.

19.04.2025.

17:00

Izvor: Krstarica

1
Vazdušasta, ukusna i podseća na detinjstvo: Nezaboravna uskršnja pogača
Tatsiana Valentinovna/Shutterstock

Podeli:

Na vreme smislite šta će se naći na vašoj uskršnjoj trpezi. Mi vam predlažemo da jedan od recepata bude i ova ukusna pogača.

Sastojci:

Za kvasac:

  •     1/4 pivskog kvasca
  •     1 kašičica šećera
  •     1 kašičica brašna
  •     malo mleka
     

Za testo:

  •     500 g brašna
  •     5 g suvog kvasc
  •     1 kašičica soli
  •     2 jajeta
  •     250 ml toplog mleka
  •     50-100 ml ulja
  •     250 g margarina
     
Vazdušasta, ukusna i podseća na detinjstvo: Nezaboravna uskršnja pogača
Shutterstock/rawf8

Za premaz:

  •     1 jaje
  •     malo susama
  •     1 kašičica brašna
     

Priprema:

U većoj posudi pomešajte sastojke za kvasac i neka odstoji dok se ne podigne. Zatim u tu posudu dodajte sastojke za testo (sem ulja i margarina) i umesite. Dodajte ulje, pa nastavite da mesite testo.

Vazdušasta, ukusna i podseća na detinjstvo: Nezaboravna uskršnja pogača
Shutterstock/rawf8

Kada ga umesite ostavite da odmori nekih 10 minuta.

Razvaljajte testo i stavite na njega listiće margarina. Uvaljajte horizontalno, pa preklopite testo i ostavite da odmori 10 minuta.

Ponovite prethodni postupak još jednom, ali ovaj put uvaljajte vertikalno. Opet preklopite i ostavite da odmori 10 minuta.

Uzmite i uvijajte testo u celoj dužini. Napravite nekom vatrostalnom posudom rupu za jaja i obmotajte testo oko te posude.

Premažite testo smesom od jaja, brašna i susama. Dodajte listiće margarina preko.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, pola sata.

Anketa

Šta vam više znači u vezi?