Najjednostavniji i najukusniji recept za starinsku štrudlu s makom
Mekano testo, bogat fil od maka i neodoljiva aroma meda čine ovaj rolat savršenim izborom za doručak, užinu ili posluženje uz kafu i čaj.
05.10.2026.
10:20
Ako volite starinske kolače koji podsećaju na bakine recepte, ovaj rolat sa makom će vas oduševiti.
Posebnost ovog recepta je u bogatom filu od maka koji se prethodno natapa, kuva u mleku, a zatim kombinuje sa medom, šećerom i puterom. Rezultat je sočan i aromatičan nadev koji se savršeno slaže sa mekanim testom.
Možda vas zanima
Bez belog brašna, ukusnija od svih koje ste probali: Isprobajte starinsku proju gotovu za tili čas
Spremite sebi zdrav doručak, ali i zasitan, uz nekoliko malih trikova koje su primenjivale naše bake.
13:15
9.5.2026.
148 d
Starinski kolač sa orasima i šerbetom koji odlično ide uz kafu
Ono što ovaj recept čini posebnim jeste njegova jednostavnost. Ne zahtevа mnogo sastojaka i ne traži posebne kulinarske veštine.
9:55
31.1.2026.
247 d
Sastojci:
Za fil:
- 400 g maka
- 400 ml mleka
- 200 g šećera
- kašičica vanilin šećera
- 50 g meda
- 50 g putera
Za rolat:
- gotovo testo za rolat ili dizano testo po želji
- jedno žumance
- malo vode za premazivanje
Priprema:
Mak prelijte hladnom vodom, promešajte i ostavite da odstoji oko 30 minuta. Uklonite zrna koja isplivaju na površinu, a zatim procedite mak.
Stavite mak u šerpu, prelijte mlekom i kuvajte na laganoj vatri oko 30 minuta, poklopljeno. Procedite višak tečnosti, pa mak usitnite u blenderu ili mašini za mlevenje.
Dok je još topao, dodajte šećer, vanilin šećer, med i puter. Dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Ostavite fil da se potpuno ohladi.
Razvucite testo, ravnomerno rasporedite fil od maka i pažljivo uvijte rolat. Ostavite da odmori 30 minuta na sobnoj temperaturi. Pomešajte žumance sa malo vode i premažite površinu rolata.
Možda vas zanima
Ukusniju niste probali: Recept za štrudlu s orasima kojoj je nemoguće odoleti
Sigurno i vi obožavate štrudlu s makom ili orasima, onu pravu, starinsku, koja ima pravi miris, kao nekada iz bakine kuhinje.
13:59
28.8.2025.
402 d
Recept naših baka: Brzinska starinska pita – bez miksera i kuvanja
Najbolja je kada odstoji do sledećeg dana, ali ako ne možete da čekate, poslužite pitu toplu s kuglicom sladoleda od vanile ili malo umućene slatke pavlake.
10:06
30.7.2025.
432 d
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 °C oko 20 do 25 minuta, odnosno dok ne dobije lepu zlatnosmeđu boju.
Rolat sa makom je najukusniji kada se potpuno ohladi, jer tada fil postaje još kompaktniji i aromatičniji. Poslužite ga uz šolju toplog čaja, kafe ili mleka i uživajte u ukusu tradicionalnog domaćeg kolača.
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar