Paprika u pavlaci – starinski recept koji osvežava i oduševljava

Paprika u pavlaci je ukusna salata i stari recept koji ovoga leta spasavamo od zaborava. Pripremaju se za nekoliko minuta, a spremne su za upotrebu nakon 7 dana.

Ova starinska salata ponovo je popularna leta 2024. jer je izuzetno osvežavajuća i laganog ukusa. Otkrijte kako se priprema paprika u pavlaci.

Da li je paprika zdrava?

Paprike su izuzetno zdrave zbog velikog sadržaja vitamina C, koji jača imunološki sistem i pomaže u borbi protiv infekcija. Takođe, sadrže antioksidante kao što su karotenoidi i flavonoidi, koji štite ćelije od oštećenja i smanjuju rizik od bolesti srca i raka. Paprike su niskokalorične, bogate vlaknima i mogu pomoći u održavanju zdrave težine.

Ovaj recept za paprike u pavlaci zdržava sve zdravstvene prednosti svežeg povrća, ali morate obratiti pažnju na to da pavlaka može sadržati znatne količine masnoća i kalorija.

Kako se pravi paprika u pavlaci?

Sastojci:

- 5 kg paprike babure

- 2 velike kantice pavlake ili 900 grama sira i 450 grama pavlake

- so

Priprema paprike u pavlaci:

1. Operite baburu, uklonite peteljke i semenke.

2. Odsecite vrh baburama.

3. U svaku baburu ubacite pola kašike soli i ostavite ih zajedno u veliku vanglu najmanje 12 sati.

4. Nakon 12 sati paprike su otpustile vodu. Ocedite ih i spremne su za filovanje.

5. Napravite smesu od sira i pavlake ili koristite samo pavlaku. Filujte paprike iznutra.

6. Stavljajte paprike u staklene tegle ili plastične kantice. Sipajte sloj pavlake, pa poređajte paprike, pa opet sloj pavlake, pa opet paprike. Završavate slojem pavlake.

7. Stavite u frižider na 7 dana.