Recepti

Najukusniji domaći burgeri spremaju se za 10 minuta

Evo kako se prave burgeri kod kuće, biće pečeni za manje od deset minuta!

27.08.2024.

11:41

Izvor: StvarUkusa/L.S.

0
Najukusniji domaći burgeri spremaju se za 10 minuta
KaktusSs/Shutterstock

Podeli:

Sastojci:

  • 450 g mlevenog mesa (najbolje mešano, ili samo goveđe)
  • So i biber po ukusu
  • 4 zemičke za burgere
  • 4 režnja kačkavalja
  • Zelena salata, paradajz, crni luk i kiseli krastavčići za prilog

Recept za domaće burgere:

  • Podelite mleveno meso na 4 jednaka dela i oblikujte svaki u burger, malo deblje nego za pljeskavicu. Napravite malo udubljenje u sredini svakog burgera prstom, jer ovaj mali trik omogućava da se ravnomernije ispeku. Začinite obe strane svakog burgera i solju i biberom.
  • Zagrejte tiganj na srednje jakoj vatri. Možete dodati malo ulja da sprečite lepljenje, ali ulje nije potrebno ako koristite tiganj s nelepljivim premazom.
  • Stavite burgere u vruć tiganj. Pržite oko 4 minuta sa svake strane za srednje pečeno meso. Prilagodite vreme pripreme ako više volite burgere koji su manje ili jače pečeni.
  • Ako koristite sir, stavite krišku na svaku pljeskavicu tokom poslednjeg minuta pečenja i pokrijte tiganj poklopcem da bi se sir otopio.
  • Dok se burgeri peku, presecite zemičke i zapecite ih u drugom tiganju dok ne postanu zlatnosmeđe.
  • Stavite pečene burgere na donji deo svakog zapečenog peciva. Dodajte svoje omiljene priloge i začine, a zatim prekrijte drugim delom peciva.
  • Poslužite odmah, domaći burgeri su najlepši dok su još uvek topli!