Evo kako da ispržite savršenu slaninu
Želite hrskavu, slasnu slaninu i kuhinju bez nereda nakon pripreme ovog jela? Pogledajte kako...
Petak, 20.06.2014.
16:21
Izvor: stvarukusa
Miris pržene slanine asocira na ukusan obrok i zadovoljen apetit. Međutim, ono što ponekad odbija od pripreme ovog obroka jeste nered koji nastaje u kuhinji nakon pripreme i mogućnost da vam slanina zagori ili bude suva. Predstavljamo vam jednostavan trik koji će vam pružiti ukusan obrok od slanine, bez nepoželjnog prskanja ulja po šporetu.
Stavite u tiganj režnjeve slanine i sipajte vode dovoljno da pokrije dno tiganja, ali ne i da potpuno prekrije slaninu. Pripremajte slaninu na umerenoj temperaturi dok ne ispari sva voda, a zatim smanjite temperaturu i nastavite pripremu slanine na uobičajen način dok ne porumeni.
Dodavanjem vode smanjuje se prskanje, masnoća se priprema dok se voda greje, pa je slanina hrskava, ali ne i suva.
Izvor: stvarukusa
Foto: rakratchada torsap/freedigitalphotos.net
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 6
Pogledaj komentare