Posna vitaminska čorba

Posna vitaminska corba Potrebno je 150 g svezeg kupusa, 250 g pasulja iz konzerve, 100 g smrznute boranije, 2 veca krompira, 100 g ociscene bundeve, 3 grancice celera, glavica luka, 2 kasike ulja, konzerva od 250 g paradajza isecenog na kockice, 3 srednje sargarepe, 1,25 l vode, suvi zacin, veza persuna, kasika, dve maslinovog ulja, so i biber. U loncu u kojem cete da pripremite corbu, zagrejte maslinovo ulje i kratko proprzite seckani luk. Dodajte sargarepe isecene na kockice i dinstajte 2,3 minuta, uz stalno mesanje. Zatim dodajte krompir isecen na kockice, seckani celer, bundevu isecenu na kockice, usitnjen kupus, smrznutu boraniju i paradajz iz konzerve, zajedno sa sokom. Posolite, pobiberite, prelijte vodom, zacinite suvim zacinom, sacekajte da masa prokljuca, smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte 60 minuta. Pasulj iz konzerve ocedite, isperite pod mlazom hladne vode i prerucite u corbu 15 minuta pre kraja kuvanja. Servirajte toplo, posuto seckanim persunom. Izvor:novosti.rs Foto: rakratchada torsap/FreeDigitalphotos.net novosti.rs Pored toga sto ce vas ugrejati u ove hladne dane, ova corba je i jako zdrava jer se pravi sa mnogo povrca. Pored toga sto ce vas ugrejati u ove hladne dane, ova corba je i jako zdrava jer se pravi sa mnogo povrca.

Potrebno je

150 g svežeg kupusa, 250 g pasulja iz konzerve, 100 g smrznute boranije, 2 veća krompira, 100 g očišćene bundeve, 3 grančice celera, glavica luka, 2 kašike ulja, konzerva od 250 g paradajza isečenog na kockice, 3 srednje šargarepe, 1,25 l vode, suvi začin, veza peršuna, kašika, dve maslinovog ulja, so i biber.

U loncu u kojem ćete da pripremite čorbu, zagrejte maslinovo ulje i kratko propržite seckani luk. Dodajte šargarepe isečene na kockice i dinstajte 2,3 minuta, uz stalno mešanje. Zatim dodajte krompir isečen na kockice, seckani celer, bundevu isečenu na kockice, usitnjen kupus, smrznutu boraniju i paradajz iz konzerve, zajedno sa sokom. Posolite, pobiberite, prelijte vodom, začinite suvim začinom, sačekajte da masa proključa, smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte 60 minuta. Pasulj iz konzerve ocedite, isperite pod mlazom hladne vode i preručite u čorbu 15 minuta pre kraja kuvanja. Servirajte toplo, posuto seckanim peršunom.

Izvor:novosti.rs
Foto: rakratchada torsap/FreeDigitalphotos.net