Kako da krofne ne upiju ni kap ulja tokom prženja? Ova 2 trika će rešiti problem
Krofne su omiljena poslastica iz detinjstva. Ipak, i pored tog mirisa i ukusa koji mame, često se dešava da upiju previše ulja prilikom prženja, te zato ne možemo da ih pojedemo.
17.12.2025.
18:13
Srećom, postoje kuhinjski trikovi koji pomažu da krofne budu lagane, mekane i manje masne. Jedan od saveta jeste dodavanje praška za pecivo ili sode bikarbone u testo, što sprečava preterano upijanje ulja.
Možda vas zanima
Grašak i boranija će vam biti omiljeni, ali samo ako im dodate ovaj sastojak
Ovi prilozi su izuzetno zdravi, ali često nam zadaju muke prilikom spremanja i izgube lep ukus.
18:00
23.10.2025.
55 d
Kako se kuva kukuruz? Zvuči jednostavno, ali postoji nekoliko važnih trikova
Sezona je kuvanih i pečenih kukuruza i sigurni smo da znate kako se pripremaju, ali dobro je usvojiti i neke profesionalne savete kako bi vam kukuruz bio što sočniji.
14:34
8.8.2025.
131 d
Takođe, važno je da ulje u kojem se krofne prže bude prethodno zagrejano, jer hladno ulje dovodi do toga da pecivo bude masno.
Postoji i drugi trik koji mnogi ne koriste: "odmor testa" i pravilna konzistencija. Ako testo "dobro odmori" pre prženja i nije previše mokro, krofne će biti vazdušaste i mekane, a upijaće znatno manje ulja.
Takođe, odmah nakon prženja stavite krofne na rešetku ili papirni ubrus kako biste uklonili višak masnoće. Uz ove savete, vaše krofne mogu da budu savršeno mekane, lagane i manje masne.
Pročitajte i najbrži recept za krofne koje se ne peku.
Možda vas zanima
Zašto ne bi trebalo da ispirate testeninu nakon kuvanja?
Ispiranje testenine nakon što je prokuvate može da dovede do toga da joj se pokvari konzistencija i ukus.
9:50
8.8.2025.
131 d
Kada je pravo vreme za soljenje hrane tokom kuvanja?
Malo soli u pogrešnom trenutku može potpuno promeniti ukus jela – nagore ili nabolje.
12:28
31.7.2025.
139 d
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar