Kožica sa pečenih paprika skida se u jednom potezu, evo kako
Pečene paprike mogu se oljuštiti mnogo brže uz jednu staru caku. Saznajte šta je potrebno da uradite da bi se kožica skidala u jednom potezu.
21.08.2026.
9:52
Priprema zimnice je u punom jeku, a pečene paprike nezaobilazne su na mnogim trpezama. Od njih nastaju ajvar, pinđur, salate i razne druge zimnice, ali postoji jedan deo pripreme koji malo ko voli – ljuštenje.
Potamnelu kožicu sa svake paprike treba skinuti, a kada ih imate punu vanglu, taj posao ume baš da potraje. Srećom, postoji stara caka zbog koje se pečene paprike mnogo lakše ljušte, a ne treba vam ništa posebno.
Možda vas zanima
Pravi način zamrzavanja pečenih paprika: Ne gube ukus i ne zauzimaju puno u zamrzivaču
Znamo da su savršene svaki put kada ih spremite, a evo kako da uštedite na prostoru i kako da ostanu savršenog ukusa!
16:51
17.8.2026.
3 d
Trik sa sirćetom za pržena jaja: Obožavate ovako da ih spremate
Mali dodatak za bolji ukus i lakši postupak, koji vredi isprobati.
14:12
20.8.2026.
20 h
Ne ljuštite paprike čim ih ispečete
Čim skinete papriku s ringle, nemojte odmah uzimati nož i počinjati da je čistite.
Pripremite:
- veliku šerpu ili vanglu
- obične plastične kese
- pečene paprike
Kako ispečete papriku, tako je odmah stavite u kesu. Kesu potom spuštajte u šerpu ili vanglu. Kada napunite kesu, dobro je zavežite i ostavite da odstoji najmanje pola sata. Ako imate vremena, još bolje je da paprike ostanu tako oko dva sata.
Upravo ovaj korak pravi najveću razliku.
Zašto se kožica tada lakše skida?
Dok stoje u zatvorenoj kesi, pečene paprike se potpare. Para omekšava potamnelu kožicu i odvaja je od mesa paprike.
Ako želite da efekat bude još bolji, preko šerpe ili vangle stavite poklopac. Tako će toplota i para duže ostati unutra.
Kada prođe potrebno vreme, otvorite kese i počnite s ljuštenjem.
Videćete da se kožica odvaja mnogo lakše nego kada paprike ostavite da se ohlade na vazduhu.
Možda vas zanima
Gotovo za tren oka, mnogo ukusnije i bez upornog mirisa: Ovako se pravilno dinsta luk
Dinstanje luka je omraženo uglavnom zbog mirisa koji ostane kasnije dugo po celoj kuhinji, ali zahvaljujući nekim trikovima i taj problem će biti rešen.
12:06
28.7.2026.
23 d
Pekmez od šljiva po bakinom receptu: Tokom kuvanja dodajte jedan sastojak i biće savršeno gust
Tajna savršenog pekmeza od šljiva je u samo jednom sastojku koji morate da dodate tokom kuvanja.
13:05
5.7.2026.
46 d
Samo povucite i kožica spada
Odvežite kesu i uzmite jednu papriku. Povucite potamnelu kožicu prstima i videćete koliko se lako odvaja. Kod dobro potparenih paprika kožica često spadne praktično u jednom potezu, bez struganja i čupkanja.
Ovaj trik posebno dobro dođe kada spremate veću količinu zimnice. Umesto da pola dana provedete samo na ljuštenju, paprike pripremite u turama dok se peku.
Šta još možete s pečenim paprikama?
Ne morate sve paprike odmah iskoristiti.
Ako ih nećete ljuštiti istog dana, možete ih ostaviti da se ohlade, a zatim staviti u zamrzivač. Kada vam budu zatrebale tokom jeseni ili zime, izvadite ih i ostavite da se odmrznu.
Kožica će se tada još lakše odstraniti.
Možda vas zanima
Kako pravilno kuvati povrće, a da ne izgubi nutritivne vrednosti?
Pravilna priprema povrća ne utiče samo na njegov ukus i izgled, već i na nutritivnu vrednost. A ovde svi greše
17:40
3.7.2026.
48 d
Tikvice će ostati duže sveže ako ih čuvate na ovom mestu
Produžite vek trajanja svom omiljenom sezonskom povrću...
17:19
2.6.2026.
79 d
Oljuštene pečene paprike možete koristiti za:
- domaći ajvar
- pinđur
- ljutenicu
- salatu od pečenih paprika
- razne namaze i priloge
Zato sledeći put kada krenete da pečete veću količinu paprika, nemojte ih odmah ljuštiti jednu po jednu. Samo ih stavljajte u kese dok su još vrele, ostavite ih da se dobro potpare i tek onda krenite sa čišćenjem.
Kožica će se skidati mnogo lakše, a posao koji obično najviše zamara biće gotov za mnogo kraće vreme.
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar