Da li znate kako se čuva hleb na visokim temperaturama?
Hleb je namirnica koja se u domaćinstvima kupuje svakodnevno. Međutim, sve veća količina hleba završava u otpadu zbog njegovog kratkog roka trajanja.
24.07.2024.
16:58
Kako bi se to sprečilo, neophodno je da znate kako pravilno da skladištite hleb. Sofi Trumen, ekspertkinja za hranu, tvrdi da je najbolje da čuvate hleb u platnenoj torbi tokom vrelih dana.
Možda vas zanima
Hleb vam je kao kamen? Za 15 minuta može biti kao nov
Jednostavan, a efikasan način kako da ustajaloj vekni hleba udahnete novi život.
10:23
12.6.2024.
193 d
Ovo je najzdraviji hleb na svetu: Evo kako se pravi čuveni Jezekiljev hleb
Ovaj hleb sastavljen je tako da zaista prija vašem organizmu…
9:48
1.6.2024.
204 d
Kada je hleb izložen vlažnom ili toplom okruženju, dolazi do stvaranja plesni, što predstavlja rizik za osobe s respiratornim problemima i alergijama.
"Zapamtite, ako je hleb sveže napravljen, ne bi trebalo da ga čuvate u hermetički zatvorenoj vrećici, jer ne može da diše. Neophodno je da ga stavite u platnenu torbu ili u korpu za hleb", objasnila je ona.
Sofi ističe da frižider zapravo ubrzava proces stvaranja plesni, zbog procesa retrogradacije koji uzrokuje kristalizaciju molekula skroba na nižim temperaturama.
Bolja opcija od hlađenja jeste zamrzavanje, koje može zadržati svežinu hleba i do nekoliko dana. Pre jela pustite hleb da se odledi, a za hrskavu strukturu podgrejte ga u rerni.
Možda vas zanima
Jednu stvar sa hlebom nikad ne treba da radite – svi grešimo
Bilo da više volite umereno ili više pečen tost, zamrznute kriške ili svež, vruć hleb, njegova struktura je u svim opcijama različita, kao i uticaj koji može da ima na zdravlje.
15:00
10.5.2024.
225 d
Opasnost koja vreba iz kesice: Evo zašto ne bi trebalo da kupujete zapakovan hleb
Nasečeni hleb u kesi često se smatra praktičnom i brzom opcijom za svakodnevnu upotrebu. Međutim, ova pogodnost krije zdravstvene rizike koje ne treba zanemariti.
18:16
23.4.2024.
242 d
Komentari 3
Pogledaj komentare Pošalji komentar