lako se pravi

MasterChef poslastica koja se topi u ustima: Ovo će biti vaš "kec u rukavu"

Još jedna poslastica dolazi iz MasterChefa, popularnog kulinarskog takmičenja koje možete pratiti svakog četvrtka i petka od 22 časa na TV Prva.

08.05.2026.

16:14

Izvor: Prva.rs

0
MasterChef poslastica koja se topi u ustima: Ovo će biti vaš "kec u rukavu"
Eva Dukić

Podeli:

I ove nedelje imamo priliku da uživamo u epizodama MasterChefa, a samim tim i u receptima koji redovno ostavljaju bez daha. Neka ovaj recept bude vaš kec u rukavu, kada želite nekoga da impresionirate, a opet da se ne pomučite previše.

Sastojci:

– 150 ml mleka

– 150 ml slatke pavlake

– 30 g šećera

– 10 g gustina

– 3  žumanca

– štapić vanile

– štap cimeta

– kora limuna

– kora pomorandže

– kristal šećer

Postupak:

Žumanca sjediniti sa šećerom i gustinom da ne bude grudvica.

Zagrejati mleko i slatku pavlaku zajedno sa štapićem vanile, cimeta, korom limuna i pomorandže. Kontrolisati temperaturu mleka. 

Malo toplog mleka sipati u smesu sa žumancima i dobro sjediniti, pa sjediniti sve sa ostatkom mleka. Kuvati na srednjoj vatri dok se ne dobije kremasta masa.

Izliti u pliću činiju, pa odložiti na hlađenje najmanje 1h u frižideru. Pred servis posuti kristal šećerom i karamelizovati brenerom.