Ah, ta čokolada

Ah, ta cokolada Ljubavni napitak dobijen od kakao posluzivali su navecer kako bi se poboljsale nocne aktivnosti. Napitak se spravljao od mlevenih zrna kakaovca, przenog kukuruza, vode, cilija i drugih zacina. Kada nam stize Pocetkom sesnaestog veka moreplovci donose u Spaniju kakao i opremu za pravljenje cokolade. Evropljani joj u to vreme takodje pridaju lekovita svojstva. Koristi se i u Evropi kao sredstvo za spavanje, za poboljsanje probave, prociscavanje krvi, olaksavanje porodjajnih bolova i naravno, kao afrodizijak. Medicina i cokolada Savremena medicina cokoladu uglavnom proglasava stetnom. Govorilo se, kvari zube, povecava telesnu tezinu, od nje se javljaju bubuljice. Nova saznanja Kakao sadrzi antibakterijske spojeve koji usporavaju kvarenje zuba. Ali, cokolada sadrzi i secer koji kvari zube. Oprez! Cokolada ima "dobre" masti koje smanjuju "los" holesterol. Cokolada deluje kao odlicno sredstvo za smirenje. Cokolada je posebno bogata mineralima, fosforom, magnezijom, gvozdjem, kalijem, cinkom. Cokolada sadrzi niz vitamina B grupe, vitamina E i beta karotina. Cokolada sadrzi elemente koji podsticu oslobadjanje serotonina i dopamina u mozgu, odnosno neurotrasmitera koji stvaraju osecaj zadovoljstva. Cokolada sadrzi antioksidanse i polifeone za koje je utvrdjeno da smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Cokolada moze pomoci i u borbi protiv malignih bolesti. Teobromin, teofilin, kofein i bioaktivne komponente kakaa imaju snazno supresivno delovanje na apetit, delujuci na centralni zivcani sistem tako da smanjuju apetit i stvaraju osecaj sitosti. Pokusaji pronalazenja zamene za cokoladu nisu bas urodili plodom. Uputstvo za upotrebu Cokoladu nemojte cuvati u frizideru, pocece da se radzvaja kakao i stvorice se beli mehurici, cuvajte je na sobnoj temperaturi. Ako je cokolada pobelela, odnosno ako se po njoj javi kao neka skrama a to se desava ako je lose skladistena ili je prosao rok trajanja, nemojte je jesti jer je izgubila na kvalitetu. Ne jedite cokoladu halapljivo. Pustite da se otopi u ustima, osetite njen pravi ukus. Jedite je u drustvu i razmenjujte iskustva kako biste u njoj uzivali, umesto da je opsesivno gutate kad vas niko ne vidi. Cokoladna masaza Masiranje cokoladom je sve popularnije. Poboljsava nase zdravlje ne samo kad se jede vec i kada se koristi spolja, za masiranje. Kako i zasto: Kakao sadrzi polifenole koji se ponasaju kao konzervansi tako sto vezuju slobodne radikale i neutralisu ih stiteci od srcanih oboljenja, prevremenog starenja. Vec pomenuti minerali, magnezijum, kalijum, fosfor, gvozdje, vitamini, aminokiseline su esencijalne za nase telesno zdravlje. Aminokiseline uzrokuju stvaranje umirujuceg serotonina i stimulisuceg endorfina u telu, koji nas cine srecnim i ublazavaju bol. Probajte. Kupanje u kucnoj kadi Napunite kadu toplom vodom, dodajte kakao, mleko u prahu, napravite od toga penicu i zaronite. Mozete i da grickate cokoladice uz prijatnu muziku. Mozete da se brckate sami, mozete i u drustvu. Podarile su nam je kulture Asteka i Maja. Kakaovac, njen osnovni sastojak, imao je vrednost novca. Koristili su je kao lek protiv epilepsije, groznice, povisene temperature, dizenterije, infekcije koze. Pise: Ljiljana Sindjelic Nikolic Podarile su nam je kulture Asteka i Maja. Kakaovac, njen osnovni sastojak, imao je vrednost novca. Koristili su je kao lek protiv epilepsije, groznice, povisene temperature, dizenterije, infekcije koze.

Ljubavni napitak dobijen od kakao posluživali su navečer kako bi se poboljšale noćne aktivnosti. Napitak se spravljao od mlevenih zrna kakaovca, prženog kukuruza, vode, čilija i drugih začina.

Kada nam stiže

Početkom šesnaestog veka moreplovci donose u Španiju kakao i opremu za pravljenje čokolade. Evropljani joj u to vreme takođe pridaju lekovita svojstva.
Koristi se i u Evropi kao sredstvo za spavanje, za poboljšanje probave, pročišćavanje krvi, olakšavanje porođajnih bolova i naravno, kao afrodizijak.

Medicina i čokolada

Savremena medicina čokoladu uglavnom proglašava štetnom. Govorilo se, kvari zube, povećava telesnu težinu, od nje se javljaju bubuljice.

Nova saznanja

Kakao sadrži antibakterijske spojeve koji usporavaju kvarenje zuba.
Ali, čokolada sadrži i šećer koji kvari zube. Oprez!
Čokolada ima "dobre" masti koje smanjuju "loš" holesterol.
Čokolada deluje kao odlicno sredstvo za smirenje.
Čokolada je posebno bogata mineralima, fosforom, magnezijom, gvožđem, kalijem, cinkom.
Čokolada sadrži niz vitamina B grupe, vitamina E i beta karotina.
Čokolada sadrži elemente koji podstiču oslobađanje serotonina i dopamina u mozgu, odnosno neurotrasmitera koji stvaraju osećaj zadovoljstva.
Čokolada sadrži antioksidanse i polifeone za koje je utvrđeno da smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Čokolada može pomoći i u borbi protiv malignih bolesti.
Teobromin, teofilin, kofein i bioaktivne komponente kakaa imaju snažno supresivno delovanje na apetit, delujući na centralni živčani sistem tako da smanjuju apetit i stvaraju osećaj sitosti.
Pokušaji pronalaženja zamene za čokoladu nisu baš urodili plodom.

Uputstvo za upotrebu

Čokoladu nemojte čuvati u frižideru, počeće da se radzvaja kakao i stvoriće se beli mehurići, čuvajte je na sobnoj temperaturi.
Ako je čokolada pobelela, odnosno ako se po njoj javi kao neka skrama a to se dešava ako je loše skladištena ili je prošao rok trajanja, nemojte je jesti jer je izgubila na kvalitetu.
Ne jedite čokoladu halapljivo. Pustite da se otopi u ustima, osetite njen pravi ukus.
Jedite je u društvu i razmenjujte iskustva kako biste u njoj uživali, umesto da je opsesivno gutate kad vas niko ne vidi.
Čokoladna masaža

Masiranje čokoladom je sve popularnije.

Poboljšava naše zdravlje ne samo kad se jede već i kada se koristi spolja, za masiranje. Kako i zašto:

Kakao sadrži polifenole koji se ponašaju kao konzervansi tako što vezuju slobodne radikale i neutrališu ih štiteći od srčanih oboljenja, prevremenog starenja.
Već pomenuti minerali, magnezijum, kalijum, fosfor, gvožđe, vitamini, aminokiseline su esencijalne za naše telesno zdravlje.
Aminokiseline uzrokuju stvaranje umirujućeg serotonina i stimulišućeg endorfina u telu, koji nas čine srećnim i ublažavaju bol.

Probajte.

Kupanje u kućnoj kadi

Napunite kadu toplom vodom, dodajte kakao, mleko u prahu, napravite od toga penicu i zaronite. Možete i da grickate čokoladice uz prijatnu muziku. Možete da se brčkate sami, možete i u društvu.