Recepti

Stranci oduševljeni srpskim vinima

„Neverovatno ste napredovali u kvalitetu“, bile su reči Džejmija Guda, londonskog publiciste i cenjenog svetskog degustatora, najveće internacionalne zvezde među sudijama, koje su od 8. do 10. novembra ocenjivale vina Srbije na 3. velikom testu najboljih vina Srbije, u organizaciji portala Vino.rs.

Četvrtak, 21.11.2013.

14:13

Podrazumevana plava slika

Podeli:

Stranci odusevljeni srpskim vinima „Imali smo tezak zadatak, jer su vina u finalu bila ujednacenog kvaliteta, posebno crvena“ , dodao je Gud posle proglasenja pobednika. Za najbolje crveno vino i ukupnog pobednika proglasen je kaberne sovinjon Kremen Kamen 2011, vinarije Matalj iz Negotinske krajine, dok su nagrade u ostalim kategorijama osvojili: Trijumf barrique 2012 iz vinarije Aleksandrovic za bela vina, Kovacevic brut 2009 za penusava, Traminac Quet kasna berba 2012 za slatka vina, a u kategoriji rozea najbolji je bio Temet roze 2012 istoimene jagodinske vinarije, dok je medju pojacanim vinima titulu poneo Bermet Kis 2012 iz Sremskih Karlovaca. Osim trofeja, vinima je dodeljeno i 11 zlatnih, 21 srebrna i 37 bronzanih medalja. Na takmicenju na kom je ucestvovalo 35 vinarija, preko 150 srpskih vina ocenjivao je jedanaestoclani medjunarodni ziri, kojim je predsedavao Igor Lukovic, publicista i vinski kriticar. Osim njega i Dzejmija Guda, tu si bili i Sasa Spiranec iz Hrvatske, Slovenac Robert Gorjak, kao i sudije iz Velike Britanije, Turske, Rusije, Bugarske, Madjarske, Makedonije i Srbije. O rezultatima, takmicenju i vinima Srbije odjednom je pocelo da se pise na vinskim portalima sirom sveta, a tekst o takmicenju objavio je preko cele strane cak i zagrebacki Jutarnji list. Ove je bilo prvi put da strane sudije takvog ugleda ocenjuju srpska vina, a opsti zakljucak je da je pobedilo vinarstvo Srbije ukupno, jer je kvalitet, prema nepodeljenom misljenu sudija, u poslednjih nekoliko godina neverovatno napredovao. Tu je i sve veci broj malih vinarija, obnovljeni vinogradi, sve bolji mladi enolozi, kao i povecano interesovanje trzista za dobra domaca vina, sto Srbiju priblizava nivou proizvodnje i potrosnje koji su ostale zemlje regiona odavno dostigle. Jedno od najvecih iznenadjenja takmicenja bila je i visoka ocena od cak 91 poen za prokupac iz male zupske vinarije Ivanovic, sto je posebna potvrda i podsticaj autohtonim sortama kod nas. Odnosno, kako je Dzejmi Gud na kraju porucio vinarima Srbije: “Nastavite da insistirate na originalnom karakteru vina, sto treba da bude odraz vaseg teroara. Vina, ona kvalitetna, razlikuju se upravo u tome koliko su vinari umesni da od istih sorti grozdja naprave razlicita vina u skladu sa sopstvenom tradicijom, ali i da prepoznaju i izvuku maksimum iz lokalnih sorti. To je kljuc da se jedan region ili drzava prepoznaju na vinskoj mapi sveta.” „Neverovatno ste napredovali u kvalitetu“, bile su reci Dzejmija Guda, londonskog publiciste i cenjenog svetskog degustatora, najvece internacionalne zvezde medju sudijama, koje su od 8. do 10. novembra ocenjivale vina Srbije na 3. velikom testu najboljih vina Srbije, u organizaciji portala Vino.rs. „Neverovatno ste napredovali u kvalitetu“, bile su reci Dzejmija Guda, londonskog publiciste i cenjenog svetskog degustatora, najvece internacionalne zvezde medju sudijama, koje su od 8. do 10. novembra ocenjivale vina Srbije na 3. velikom testu najboljih vina Srbije, u organizaciji portala Vino.rs.

„Imali smo težak zadatak, jer su vina u finalu bila ujednačenog kvaliteta, posebno crvena“ , dodao je Gud posle proglašenja pobednika. Za najbolje crveno vino i ukupnog pobednika proglašen je kaberne sovinjon Kremen Kamen 2011, vinarije Matalj iz Negotinske krajine, dok su nagrade u ostalim kategorijama osvojili: Trijumf barrique 2012 iz vinarije Aleksandrović za bela vina, Kovačević brut 2009 za penušava, Traminac Quet kasna berba 2012 za slatka vina, a u kategoriji rozea najbolji je bio Temet roze 2012 istoimene jagodinske vinarije, dok je među pojačanim vinima titulu poneo Bermet Kiš 2012 iz Sremskih Karlovaca. Osim trofeja, vinima je dodeljeno i 11 zlatnih, 21 srebrna i 37 bronzanih medalja.

Na takmičenju na kom je učestvovalo 35 vinarija, preko 150 srpskih vina ocenjivao je jedanaestočlani međunarodni žiri, kojim je predsedavao Igor Luković, publicista i vinski kritičar. Osim njega i Džejmija Guda, tu si bili i Saša Špiranec iz Hrvatske, Slovenac Robert Gorjak, kao i sudije iz Velike Britanije, Turske, Rusije, Bugarske, Mađarske, Makedonije i Srbije. O rezultatima, takmičenju i vinima Srbije odjednom je počelo da se piše na vinskim portalima širom sveta, a tekst o takmičenju objavio je preko cele strane čak i zagrebački Jutarnji list.

Ove je bilo prvi put da strane sudije takvog ugleda ocenjuju srpska vina, a opšti zaključak je da je pobedilo vinarstvo Srbije ukupno, jer je kvalitet, prema nepodeljenom mišljenu sudija, u poslednjih nekoliko godina neverovatno napredovao.

Tu je i sve veći broj malih vinarija, obnovljeni vinogradi, sve bolji mladi enolozi, kao i povećano interesovanje tržišta za dobra domaća vina, što Srbiju približava nivou proizvodnje i potrošnje koji su ostale zemlje regiona odavno dostigle.

Jedno od najvećih iznenađenja takmičenja bila je i visoka ocena od čak 91 poen za prokupac iz male župske vinarije Ivanović, što je posebna potvrda i podsticaj autohtonim sortama kod nas. Odnosno, kako je Džejmi Gud na kraju poručio vinarima Srbije: “Nastavite da insistirate na originalnom karakteru vina, što treba da bude odraz vašeg teroara. Vina, ona kvalitetna, razlikuju se upravo u tome koliko su vinari umešni da od istih sorti grožđa naprave različita vina u skladu sa sopstvenom tradicijom, ali i da prepoznaju i izvuku maksimum iz lokalnih sorti. To je ključ da se jedan region ili država prepoznaju na vinskoj mapi sveta.”

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.