Pečene paprike bez muke: Trik koji skida ljusku kao od šale
Zaboravite na gubljenje živaca! Pomoću ovog trika ljusku s pečenih paprika skinućete lako, brzo i bez muke.
12.08.2025.
17:17
Pečene paprike su srce mnogih domaćih jela – od ajvara do salata. Ali ako ste ikada proveli pola sata ljušteći ih, znate da to može biti prava mala noćna mora. Dobra vest? Postoji trik koji štedi vreme, živce i nokte.
Možda vas zanima
Prastari trik je ponovo hit: Čisti zagoreli tiganj kao od šale
Divno je kada nam je posuđe blistavo i novo, ali s vremenom korišćenje ostavlja tragove, pa je neminovno da se nekad suočimo sa zagorelim tiganjem.
13:30
7.8.2025.
120 d
Zašto ne bi trebalo da ispirate testeninu nakon kuvanja?
Ispiranje testenine nakon što je prokuvate može da dovede do toga da joj se pokvari konzistencija i ukus.
9:50
8.8.2025.
119 d
Trik koji menja igru
Sve što vam je potrebno jeste obična plastična kesa. Kad izvadite paprike iz rerne ili ih skinete s roštilja, dok su još vruće, ubacite ih u kesu i zatvorite je. Para koja se stvori unutra omekša ljusku, pa se ona doslovno sama odvaja.
Nakon 10–15 minuta, samo ih izvadite i ljuska sklizne kao rukavica.
Zašto ovaj trik radi?
Toplota i para u zatvorenom prostoru razbijaju vezu između ljuske i mesa paprike. To znači manje grebanja, manje gubitka mesa i više uživanja u ukusu. Plus, ruke ostaju čiste, a kuhinja uredna.
Bonus savet – kako da paprike budu savršeno pečene
Ako želite da paprike budu ravnomerno pečene, okrećite ih na svakih 5 minuta dok se peku. Kad koža počne da puca i dobije crne fleke, znate da su gotove. Nemojte ih prepeći – cilj je da budu mekane, ali ne gnjecave.
Oljuštene paprike možete odmah koristiti za salatu s belim lukom, staviti u teglu sa sirćetom i uljem, ili ih ostaviti za ajvar. Ako ih ne koristite odmah, zamrznite ih – zadržaće ukus i teksturu.
Možda vas zanima
Kada je pravo vreme za soljenje hrane tokom kuvanja?
Malo soli u pogrešnom trenutku može potpuno promeniti ukus jela – nagore ili nabolje.
12:28
31.7.2025.
127 d
Koje voće i povrće baš nikad ne biste smeli da držite u frižideru – i zašto
Iako je paradajz redovan gost naših kuhinja, mnogi i dalje ne znaju kako pravilno da ga čuvaju - evo kako će vam duže trajati i sačuvati pun ukus, a tu su i saveti kako da čuvate drugo povrće i voće.
13:26
18.7.2025.
140 d
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar