Kako da kupovne kore imaju ukus kao domaće? Tajna je u ovom premazu od tri sastojka
Gotove kore mogu da budu odlična prečica kada želimo da napravimo pitu. Ipak, jedan od najčešćih problema je taj što kore tokom pečenja mogu da postanu suve i tvrde.
04.10.2026.
13:44
Jednostavan premaz od samo tri sastojka može pomoći da pita od kupovnih kora ostane mekana i sočna iznutra, dok će površina dobiti lepu zlatnu i hrskavu koricu.
Za pripremu premaza potrebne su: dve kašike jogurta ili kisele pavlake, pet kašika ulja i tri do četiri kašike mineralne vode.
Možda vas zanima
Tajna je u prelivu koji preskačete: Posna pita sa krompirom uspeva svima, a sprema se za tili čas
Neće vam trebati ni oklagija, ni mukotrpno razvlačenje testa, sve je gotovo za nekoliko minuta, a u ukusima ćete uživati!
12:50
13.6.2026.
113 d
Slatka pita bolja od torte – jeftina, ukusna i pravi se začas
Kad god poželite nešto slatko, a nemate puno sastojaka u kući ni slobodnog vremena – ovaj desert je odlično rešenje!
15:18
17.4.2026.
169 d
Sve sastojke potrebno je dobro sjediniti kako bi se dobila retka smesa koju je lako rasporediti po korama. Po želji, ulje možete da zamenite otopljenim puterom, a možete kombinovati i ulje i puter, sve dok ukupna količina masnoće ostane približno ista.
Jogurt ili pavlaka daju korama mekoću, masnoća doprinosi njihovoj teksturi i odvajanju slojeva, dok mineralna voda čini smesu lakšom za nanošenje.
Za jednu rolnu pite mogu se koristiti četiri kore. Prvu lagano premažite pripremljenom smesom, stavite drugu koru i ponovite postupak, a zatim isto uradite i s trećom.
Posebnu pažnju obratite na rubove kora jer se oni tokom pečenja najbrže isušuju. Ipak, nije potrebno da ih natapate. Dovoljno je da premaz ravnomerno rasporedite u tankom sloju.
Kod slanih pita važno je da vodite računa o količini soli, posebno ako koristite slaniji sir. Ako je nadev već bogat masnoćom, nema potrebe da preterujete s dodatnom količinom ulja ili putera.
Možda vas zanima
Sve traženiji recept: Grčka pita bez kora, gotova za 5 minuta – pravićete je stalno VIDEO
Jednostavna i ukusna grčka pita je nešto što postaje sve popularnije, pa jednostavno morate da je isprobate. Priprema je laka.
12:25
26.12.2025.
282 d
Kraljica jeseni: Napravite domaću pitu od bundeve u krckavom testu
Ako ste se zasitili pita od kupovnih kora, predlažemo vam "kraljicu jeseni" - domaću pitu od bundeve.
9:47
28.10.2025.
341 d
Kod voćnih nadeva ipak treba obratiti pažnju na količinu soka koji se oslobađa tokom pečenja. Ako je nadev previše vlažan, donji slojevi kora mogu ostati mekani i nedovoljno pečeni.
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar