Najbolji saveti za pravilno čuvanje luka, samo ovako će duže ostati svež
Nekoliko dobrih saveta kako da čuvate neočišćeni, a kako očišćeni i naseckani luk, te kako da ga smrznete.
04.08.2024.
8:36
![Najbolji saveti za pravilno čuvanje luka, samo ovako će duže ostati svež](/data/images/2024-08-02/51005_shutterstock-2260247797_f.jpg?timestamp=1722753458)
Luk je jedna od onih namirnica koje koristimo svakodnevno, pa je najlakše obezbediti se većom količinom odjednom i trošiti ga po potrebi.
Možda vas zanima
Zelena salata će ostati sveža i hrskava i do 30 dana uz ovaj trik
Stručnjaci su otkrili najbolji način da zelena salata ostane sveža duže od mesec dana.
14:50
30.6.2024.
72 d
Šta sa ostacima pire krompira? Ne bacajte ih, napravite ovo divno kremasto jelo
Ako ste i vi među onima koje srce zaboli što bacaju hranu, tada treba da znate da postoji način da iskoristite ostatke omiljenog priloga.
13:46
21.6.2024.
81 d
I dok dobro znamo da je luk koji je neotvoren najbolje držati na tamnom, hladnijem, suvom mestu, možda je dobro napomenuti i da je takve glavice luka važno držati u kesici s rupicama, otvorenoj posudi ili kutiji, odnosno tako da "dišu", što je daleko bolja opcija nego da ih stavite u kesicu sa zip zatvaračem ili zatvorite u kutiju. Jer, u tom slučaju postoji mogućnost da će omekšati i pokvariti se pre nego što ste to očekivali.
U slučaju da ste luk već prepolovili (ili naseckali) i tek tada se setili da vam ipak neće trebati cela glavica, stavite ga u posudu i dobro zatvorite pa spremite u frižider. Najbolje će biti da koristite staklenu posudu, jer one plastične mogle bi upiti miris luka kojeg ćete se kasnije teže rešiti. Očišćeni i naseckani ili luk koji ste narezali na veće komade tako u frižideru može stajati otprilike nedelju dana.
U slučaju da ste luk prethodno obradili, takođe je potrebno da ga držite u frižideru, ali će takav moći da stoji tek oko tri dana.
Na kraju, ako mislite da u nedelju dana nikako nećete stići da potrošite očišćeni luk, naseckajte ga i ubacite u kesicu sa zip zatvaračem, istisnite višak vazduha i stavite u zamrzivač. U slučaju da planirate da ga koristite u porcijama, možete ga smrznuti i tako da ga najpre rasporedite po papiru za pečenje kojim ste obložili plitku posudu za pečenje, pustiti da se u potpunosti smrzne, pa izvaditi iz zamrzivača i prebaciti u kesicu kako bi zauzimao što manje mesta. Tako smrznuti luk biće dobra opcija za pirjanje i, primera radi, pripremu karamelizovanog luka.
Možda vas zanima
Kako se pravilno čuva pasulj? Ovo je jedini način da ne izgubi ukus
Pasulj je jedno od najzastupljenijih jela u srpskoj kuhinji, a da li znate kako da mu sačuvate ukus?
8:55
24.5.2024.
109 d
Na ovom mestu u kuhinji nikad ne treba držati ulje, a gotovo svi grešimo
Ukoliko želite da mu sačuvate kvalitet i rok trajanja, postoji mesto u kuhinji na kojem nikada ne bi trebalo čuvati ulje.
9:26
24.4.2024.
139 d
Komentari 1
Pogledaj komentare Pošalji komentar