Iskusne domaćice znaju caku: Ako ste presolili kiseli kupus, "spas" je u ovoj namirnici
Ako vam se desilo da kiseli kupus nije ispao onako kako ste želeli, odnosno da je previše slan za vaš ukus, ne brinite, jer rešenje postoji.
22.01.2025.
17:33

Prilikom kiseljenja kupusa so je neizostavna, ali često se dešava da se pretera s količinom. U takvim situacijama većina domaćica hladnom vodom ispira listove kupusa pre pripreme sarme ili podvarka ili nečeg trećeg kako bi se rešila viška soli.
Možda vas zanima
Spremite sarmu po receptu čuvenog kuvara: Kažu da je u ovome tajna savršenog ukusa
Sezona je sarmi, a uvek je dobro da saznate neke nove savete zbog kojih će vam ovo omiljeno srpsko jelo ispasti savršeno.
10:51
27.12.2024.
48 d
Koliko dugo sarma sme da se čuva u frižideru?
Sarma je jelo koje se, zahvaljujući sastojcima kao što su kiseli kupus, meso i začini, dobro čuva, ali je važno pridržavati se preporučenih rokova kako bi ostalo bezbedno za jelo.
12:38
9.1.2025.
35 d
Svako ima svoj način pripreme, a ima i onih koji stavljaju očišćen krompir u kacu s kiselim kupusom kako bi pokupio višak soli.
Problem je što krompir upija so prilikom kuvanja, tako da ukoliko ga stavljate sirovog - nećete rešiti problem.

Savet iskusnih domaćica
Ipak, budite bez brige, jer rešenje za suviše slan kiseli kupus postoji. Kako savetuju iskusne domaćice, dovoljno je da u kacu s kupusom ubacite šargarepu i zeleni paradajz koji će apsorbovati višak soli iz rasola i kiselog kupusa.
U zavisnosti od veličine bureta ili kace, odnosno količine kiselog kupusa, potrebno je dodati oko 2 kilograma očišćene šargarepe i isto toliko opranog zelenog paradajza koji treba da se izbuši viljuškom kako bi lakše upio višak soli iz bureta.
Ukoliko ni ovo ne pomogne, uvek vam ostaje dobri, stari način ispiranja listova kupusa u hladnoj vodi koja će izvući višak soli. Ovaj postupak ponavljate sve dok ne dobijete optimalno slan ukus kiselog kupusa.
Takođe, povedite računa koliko soli i začina dodajete u mleveno meso, jer će pirinač iz fila za sarmu takođe uputi deo viška soli.
Možda vas zanima
Kiseli kupus trajaće vam sve do leta, a caka je u dodavanju jedne stvari
Sezona je kiseljenja kupusa i potrebno je da znate nekoliko stvari kako bi vam što duže trajao, čak i do letnjeg perioda.
15:12
14.11.2024.
90 d
Ovu grešku svi prave kada spremaju sarme, zato nisu zadovoljni ukusom VIDEO
Ovo je uobičajena greška...
14:52
14.10.2024.
122 d
Više praktičnih saveta korisnih za sve domaćice potražite na našoj rubrici Praktični saveti.
Komentari 1
Pogledaj komentare Pošalji komentar