Verovali ili ne, Srbi su za ova 3 jela najviše tražili recepte u 2024.

Podsetimo, Gugl je nedavno obajavio svoju godišnju listu najpretraživanijih pojmova.

Pored uobičajenih kategorija, kao što su: sport, filmovi i TV serije, na listi se našla i katogorija, da kažemo, kuhinja.

Verovali ili ne, Srbi su, što se tiče hrane, najviše pretraživali recepte za: proju, sutlijaš i griz.

S tim u vezi, mi vam u nastavku dajemo detaljnio ispisane recepte za svako starinsko jelo pojedinačno:

nada54/Shutterstock

Proja

Sastojci:

• 3 jajeta
• 3 šoljice kisele vode
• 2 šoljice ulja
• 3 šoljice belog brašna
• 3 šoljice kukuruznog brašna
• 1 prašak za pecivo
• kašičica soli

Priprema:

Umutiti 3 jajeta. Dodajte kiselu vodu, ulje, brašno i prašak za pecivo, so. Izmiksajte sve sastojke dok ne dobijete glatku strukturu.

Zagrejte rernu na 220 stepeni. Kad se zagreje, smesu sipajte u pleh i ostavite da se peče jedno 45 minuta.

Izvadite je iz rerne, ostavite 15 minuta da se ohladi , pa je secite i poslužite.

Formatoriginal/Shutterstock

Sutlijaš:

Sastojci:

• 100 grama pirinča
• 750 ml mleka
• 4–5 kašika šećera
• Prstohvat soli

Priprema:

Kuvati pirinač u vodi oko tri minuta, a zatim ga ocediti. U mleko sipati so, i staviti na vatru da provri.

Dodati pirinač i kuvati na slaboj vatri dok pirinač ne upije mleko, ne mešati.

U kuvani pirinač dodati šećer i oprezno promešati kako bi zrna ostala cela.

New Africa/Shutterstock

Griz

Sastojci:

• 1 l mleka
• 10 ravnih kašika griza
• 5 kašika šećera
• jagode

Priprema:

Sipajte mleko u šerpu i sačekajte da provri, ali vodite računa da ne zagori.
Smanjite vatru, pa sipajte griz, sve vreme mešajući.

Kuvajte još 2-3 minuta, uz konstatno mešanje. U gotov griz dodajte šećer, promešajte, pa sipajte u posudu. Ukrasite čokoladom, kakaom, cimetom, voćem...