Dijeta duginih boja za najbolje rezultate: Evo koje namirnice su dozvoljene

Za očuvanje zdravlja neophodno je da se pridržavate tri osnovna pravila – da budete fizički aktivni, pijete dosta tečnosti i budete umereni u hrani.

Vreme praznika je već tu, samim tim biće i obilja hrane, pa je poželjno unositi i preko potrebne namirnice, a to se prvenstveno odnosi na voće i povrće. Pri pomenu toga ujedno se misli i na dijetu duginih boja, način ishrane koji se zasniva na kombinovanju namirnica različitih boja.

Koje su prednosti praktikovanja dijete duginih boja?

Jednostavno rečeno, hrana duginih boja podrazumeva voće i povrće različitih boja, piše "Health line", a ova dijeta znači da ih jedete u velikim količinama. Iako je više voća i povrća uvek dobra ideja, fokusiranje na ishranu različitih boja povećaće vaš unos različitih hranljivih materija.

Gotovo sve studije pokazuju koristi od redovnog konzumiranja šarenog voća i povrća bez ikakvih nedostataka. Dobijajući različite boje u ishrani, telu dajete niz vitamina, minerala i fitohemikalija koje će biti od koristi za vaše zdravlje.

Svaka boja predstavlja različite fitohemikalije i skup hranljivih sastojaka. Imajte na umu da, kada su u pitanju vitamini i minerali, njihovo prisustvo je različito u svakom povrću ili voću.

Shutterstock/Adri Yadam Nasir

Crvena boja

Kada je reč o ovoj boji, dajemo vam primer koje namirnice bi trebalo da jedete:

- paradajz (pelat, sos)

- lubenica

- grejpfrut

Oni su bogati folnom kiselinom, kalijumom, vitaminom A i C, kao i vitaminom K1. Ujedno imaju antiinflamatorno i antioksidativno svojstvo. Može pomoći u problemima sa kožom koje izaziva sunce.

Food menu/Shutterstock

Narandžasta i žuta boja

- šargarepa

- batat

- žute paprike

- banane

- ananas

- mandarine

- bundeva

- kukuruz

Ove namirnice su pune vlakana ali i folne kiseline, kao i prethodna grupa boja. Uz to, imaju dovoljno kalijuma, vitamina A i C, a mogu pomoći radu srca i podržavaju zdravlje očiju.

Shutterstock/denio109

Zelena boja

- spanać

- kelj

- brokoli

- avokado

- špargla

- kupus

- prokelj

- zeleno bilje

Ova vrsta namirnica, posebno lisnato zeleno povrće, imaju pregršt vlakana, magnezijuma i folne kiseline, kalijuma i vitamina A. Mogu poboljšati rad srca.

Yusev/Shutterstock

Plava i ljubičasta boja

- borovnice

- kupine

- grožđe

- crveni/ljubičasti kupus

- patlidžan

- šljive

Dosta vlakana, mangana i kalijuma možete naći u ovim vrstama voća i povrća. Tu su i vitamini B6, C i K1, koji mogu smanjiti rizik od neuroloških poremećaja, poboljšavaju funkciju mozga i mogu smanjiti rizik od pojave dijabetesa 2.

Wedding event stock photo/Shutterstock

Tamnocrvena boja

- cvekla

Navedena je i posebna vrsta kruške, ali pošto je nema, ostaje samo cvekla. Ona je bogata vlaknima, manganom, magnezijumom, folnom kiselinom, kalijumom i vitaminom B6. Ima antiinflamatorno i antioksidativno svojstvo, može poboljšati rad srca kao i smanjiti rizik od visokog krvnog pritiska.

Shutterstock/TalyaAL

Bela i braon boja

- karfiol

- beli luk

- praziluk

- crni luk

- pečurke

- rotkvica

- paštrnjak

- beli krompir

Sadrže gotovo sve što i prethodne grupe namirnica.

Shutterstock/Tim UR

Predlog jelovnika koji biste mogli da usvojite:

Doručak

Omlet sa spanaćem, pečurkama i narandžastim paprikama; smuti sa mangom i bananom; činija grčkog jogurta sa borovnicama, kivijem i jagodama; sendvič sa jajima i paradajzom, lisnatim zelenim povrćem i avokadom.

Ručak ili večera

Mešana salata sa zelenim kupusom, zelenom salatom, jabukom, šargarepom, crvenom paprikom, krastavcima i čeri paradajzom, uparena sa izvorom proteina (npr. pasulj, slanutak, piletina na žaru, losos); piletina sa pečenim batatom, keljom i belim lukom; domaća supa sa paradajzom, crnim i belim lukom, šargarepom, belim krompirom ili paštrnakom i keljom; salata od kozjeg sira sa kiselom cveklom, rukolom i avokadom; špagete sa paradajz sosom, pečurkama i tikvicama.

Grickalice

Jabuka sa puterom od kikirikija, kriške crvene paprike sa humusom, grožđe i sir, zeleni smuti ili sok; banana; borovnice i jogurt; brokoli i šargarepa; sušene kriške manga; celer i topljeni sir.