Za ove tri stvari nikada ne smete da koristite plastičnu foliju
Plastična folija praktična je za čuvanje i prekrivanje hrane, ali njena upotreba nije pogodna u svim situacijama.
13.08.2026.
18:00
Plastična folija, poznata i kao providna folija, često se koristi za hermetičko zatvaranje hrane i prekrivanje tanjira sa ostacima hrane. Ipak, postoje situacije u kojima je bolje koristiti odgovarajuću alternativu.
Kao što i sami znate, plastika nije uvek "najsrećnije" rešenje i kad god ste u prilici, trebalo bi da je izbegavate.
Možda vas zanima
Trešnje vam brzo omekšaju i istrule? Evo gde bi trebalo da ih čuvate
Produžite vek trajanja svom omiljenom voću. Nemojte da ga bacate.
9:15
5.6.2026.
69 d
Šta da uradite sa ostacima roštilja? Evo posle koliko dana meso nije bezbedno za jelo
Saznajte šta da radite sa ostacima roštilja, kao i koliko dugo je to meso bezbedno nakon što prođe Prvi maj.
18:33
1.5.2026.
104 d
Ne koristiti na visokim temperaturama
Plastična folija može da izdrži određene niske temperature, ali se na visokim temperaturama može istopiti. Zato se ne preporučuje njena upotreba u fritezi na vruć vazduh, tosteru, rerni ili na ringli.
Ipak, postoje recepti u kojima se plastična folija koristi u rerni na niskoj temperaturi, odnosno oko 100 °C ili nižoj. Većina plastičnih folija dostupnih na tržištu topi se na temperaturama između 100 °C i 120 °C, u zavisnosti od proizvođača.
Ako recept predviđa upotrebu plastične folije u rerni, potrebno je proveriti oznaku na ambalaži i koristiti onu koja je označena kao pogodna za mikrotalasnu pećnicu.
U mikrotalasnoj pećnici folija mora biti pravilno postavljena
Plastična folija može da se koristi u mikrotalasnoj pećnici, ali samo uz poštovanje određenih pravila.
Pre svega, potrebno je koristiti foliju koja je namenjena za upotrebu u mikrotalasnoj pećnici. Folije koje nisu predviđene za ovu namenu mogu biti osetljivije na visoke temperature i sklonije topljenju. U tom slučaju hemikalije iz plastike mogu dospeti u hranu.
Možda vas zanima
Koliko dugo kuvana piletina može da se čuva u frižideru?
Kuvana piletina zahteva posebno čuvanje kako ne bi došlo do razvoja mikroorganizama, a vrlo je važno da je pojedete u prvih nekoliko dana.
10:44
30.3.2026.
136 d
Ove namirnice nikako ne treba da držite u plastičnim posudama
Pravilno skladištenje hrane važno je kako bi namirnice duže ostale sveže, ali i da biste bezbedno pripremali obroke unapred, kao i čuvali ostatke ručka.
11:38
29.1.2026.
196 d
Važno je i da plastična folija ne dodiruje hranu, naročito onu sa visokim sadržajem masti i ulja. Takva hrana se brže zagreva, što povećava rizik od topljenja folije.
Foliju takođe treba ostaviti malo otvorenu kako bi para mogla da izlazi. Zarobljena para može da istopi plastiku, pa čak i da izazove pucanje hrane ili posude u mikrotalasnoj pećnici.
Američko ministarstvo poljoprivrede (USDA) navodi da je korišćenje plastične folije u mikrotalasnoj pećnici bezbedno pod uslovom da se koristi folija namenjena za tu svrhu, da između hrane i folije postoji razmak i da jedan ugao posude prekrivene folijom ostane otvoren kako bi para mogla da izlazi.
Za one koji ne žele da koriste plastičnu foliju u mikrotalasnoj pećnici, kao alternativa mogu poslužiti poklopac za mikrotalasnu pećnicu ili okrenut tanjir ili činija.
Plastična folija nije dovoljna za čuvanje hrane u zamrzivaču
Plastična folija može da obezbedi hermetičko zatvaranje, zbog čega je korisna i za čuvanje hrane u zamrzivaču. Međutim, sam materijal je osetljiv na niske temperature.
Možda vas zanima
Zato vam kolači i peciva ne uspevaju: Prašak za pecivo nikako ne držite ovde
Pravilno čuvanje praška za pecivo ključno je za uspeh vaših kolača i peciva, a postoje mesta gde ga nikako ne treba držati.
17:40
22.8.2025.
356 d
Koje voće i povrće baš nikad ne biste smeli da držite u frižideru – i zašto
Iako je paradajz redovan gost naših kuhinja, mnogi i dalje ne znaju kako pravilno da ga čuvaju - evo kako će vam duže trajati i sačuvati pun ukus, a tu su i saveti kako da čuvate drugo povrće i voće.
13:26
18.7.2025.
391 d
Ako se meso pre zamrzavanja umota samo u plastičnu foliju, iako će biti hermetički zatvoreno, postoji mogućnost da pretrpi oštećenja usled smrzavanja. Zato je za dodatnu zaštitu potrebno koristiti još jedan sloj, poput aluminijumske folije ili kese za zamrzavanje sa zatvaračem.
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar