Recepti

Poširana kruška u crnom vinu osvojila je sudije MasterChefa, a vas?

U trećoj epizodi "MasterChefa Srbija" bilo je prilično napeto, jer su se plavi i crveni tim borili za mesto na balkonu! Ipak, plavi tim je bio za nijansu bolji, a prednost su dobili samo zahvaljujući odličnom dezertu!

18.04.2025.

18:35

Izvor: Prva.rs

0
Poširana kruška u crnom vinu osvojila je sudije MasterChefa, a vas?
Printscreen/TV Prva

Podeli:

Za dezert su pravili poširane kruške u crnom vinu, a recept plavog tima vam prenosimo u nastavku.

Postupak:

Oljuštimo kruške i u šerpu sipamo crno vino i vodu pola-pola, pa dodamo 120g šecera, ili po ukusu u zavisnosti koliko je vino kiselo.

Kasnije dodamo pola sitno iseckane pomorandže, pa nekoliko zvezdanih anisa, aromu vanile. Zatim dodamo karanfilić, cimet i kuvamo dok ne omekne.

Poširana kruška u crnom vinu osvojila je sudije MasterChefa, a vas?
PrintScreen/ TV Prva Video

Sa strane pravimo kremu - prokuvamo 500ml slatke pavlake i dodamo to u 800g bele cokolade mešamo i dodamo koru limuna i limete po ukusu. Odložimo da se ohladi i onda umešamo mikserom.

Pravimo krambl od 100g brašna 100g putera i 20g šećera, mešamo i stavljamo na papir za pečenje, pa zatim u rernu 15 min na 180 stepeni.

Sve to zajedno serviramo.

Anketa

Šta vam više znači u vezi?