Najzdravija namirnica za koju možda niste čuli
Iako je počela da se uzgaja još pre tri hiljade godina u području Anda, tek sada će doživeti svojih pet minuta slave.
Sreda, 08.01.2014.
10:39
Izvor: Super žena
Najzdravija namirnica za koju mozda niste culi Posto se kinoa smatra jednom od najzdravijih namirnica svih vremena, prosla, 2013. godina proglasena je medjunarodnom godinom kinoe. Kinoa je namirnica koja se kuva i konzumira poput zitarica. Ipak, ona nije zitarica, vec je vise srodna spanacu, blitvi i repi. Deo koji se jede podrazumeva semenje koje se kuva poput rize i nema glutena. Ova namirnica je posebno zdrava jer predstavlja jedinstven izvor proterina, tacnije sadrzi svih devet esencijalnih aminokiselina, pa je nazivaju kompletnim izvorom belancevina. Od vise vrsta najkomercijalnije su bela, crvena i crna kinoa. Strucnjaci savetuju da ju je pre pripreme najbolje isprati kako ne bi imala gorak ukus. foto: saucy glo/flickr.com Super zena Iako je pocela da se uzgaja jos pre tri hiljade godina u podrucju Anda, tek sada ce doziveti svojih pet minuta slave. Iako je pocela da se uzgaja jos pre tri hiljade godina u podrucju Anda, tek sada ce doziveti svojih pet minuta slave.
Pošto se kinoa smatra jednom od najzdravijih namirnica svih vremena, prošla, 2013. godina proglašena je međunarodnom godinom kinoe.
Kinoa je namirnica koja se kuva i konzumira poput žitarica. Ipak, ona nije žitarica, već je više srodna spanaću, blitvi i repi. Deo koji se jede podrazumeva semenje koje se kuva poput riže i nema glutena.
Ova namirnica je posebno zdrava jer predstavlja jedinstven izvor proterina, tačnije sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, pa je nazivaju kompletnim izvorom belančevina.
Od više vrsta najkomercijalnije su bela, crvena i crna kinoa.
Stručnjaci savetuju da ju je pre pripreme najbolje isprati kako ne bi imala gorak ukus.
foto: saucy glo/flickr.com
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 14
Pogledaj komentare