Paradajz dobro operite, izdubite, posolite iznutra i ostavite ga malo okrenutog naopako da se ocedi dok pravite nadev.
Tunjevinu ocedite od ulja, zatim je usitnite viljuškom i pomešajte sa sitno isečenim crnim lukom, obarenim kukuruzom, usitnjenim kaprom, sitno isečenim maslinama, jogurtom i sokom od limuna. Nadev za paradajz punjen tunjevinom začinite - so, biber i dobro promešajte da se smesa izjednači.
Napunite paradajz nadevom od tunjevine i ostavite ga u frižideru 30 minuta da se stegne.