Bela čorba sa svinjetinom
Sastojci: 300 g svinjetine, 1 dl kisele pavlake, 1 glavica crnog luka, 2 šargarepe, 2 žumanceta, 1 koren peršuna, pola korena celera, 1 kašika brašna, 4 kašike ulja, peršunov list, lorber, biber, so
Utorak, 07.02.2012.
12:12
Bela corba sa svinjetinom Priprema Sitno iseckati luk i proprziti na delu ulja. Dodati ociscenu i iseckanu zelen pa i nju proprziti. Meso iseci na komadice i dodati luku i zeleni. Promesati i preliti vodom. Staviti lorber, biber i so. Kuvati dok meso i zelen ne omeksaju. Na drugom delu ulja proprziti brasno i belu zaprsku sipati u corbu. Pustiti da se corba malo sa zaprskom prokrcka, skloniti sa vatre i zaciniti pavlakom u kojoj su razmucena zumanca. Posuti seckanim persunovim listom, promesati i posluziti. Za jos recepata posetite www.kuvajsam.com avlxyz/flickr Sastojci: 300 g svinjetine, 1 dl kisele pavlake, 1 glavica crnog luka, 2 sargarepe, 2 zumanceta, 1 koren persuna, pola korena celera, 1 kasika brasna, 4 kasike ulja, persunov list, lorber, biber, so Sastojci: 300 g svinjetine, 1 dl kisele pavlake, 1 glavica crnog luka, 2 sargarepe, 2 zumanceta, 1 koren persuna, pola korena celera, 1 kasika brasna, 4 kasike ulja, persunov list, lorber, biber, so
Priprema
Sitno iseckati luk i propržiti na delu ulja. Dodati očišćenu i iseckanu zelen pa i nju propržiti. Meso iseći na komadiće i dodati luku i zeleni.
Promešati i preliti vodom. Staviti lorber, biber i so.
Kuvati dok meso i zelen ne omekšaju.
Na drugom delu ulja propržiti brašno i belu zapršku sipati u čorbu.
Pustiti da se čorba malo sa zaprškom prokrčka, skloniti sa vatre i začiniti pavlakom u kojoj su razmućena žumanca.
Posuti seckanim peršunovim listom, promešati i poslužiti.
Za još recepata posetite www.kuvajsam.com
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare