Jednostavan recept: Pohovani sladoled za 15 minuta
Kombinacija hladnog i toplog, mekog i hrskavog, slatkog i slanog čini pohovani sladoled savršenom poslasticom.
Nedelja, 06.06.2021.
11:12
Izvor: index.hr
Pohovani sladoled se lako i brzo sprema. No, potrebno je da se hladi četiri sata pa ga pripremite unapred.
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja: 2 minuta
Sastojci (8 porcija)
- 600 g sladoleda od vanile
- 225 g kukuruznih pahuljica, zdrobljenih
- 1 kašičica cimeta
- 3 belanca
- 2 l ulja za prženje
1. Napravite 8 loptica sladoleda (veličine teniske loptice). Posložite ih na papir za pečenje i stavite u zamrzivač sat vremena.
2. korak U plitkoj posudi pomešajte kukuruzne pahuljice i cimet. U drugoj posudi umutite belance dok ne postanu penasti. Zamrznute kuglice sladoleda uvaljajte u belance, zatim u pahuljice, pokrivajući sladoled u potpunosti. Po potrebi ponovite postupak.
Ponovo stavite u zamrzivač na 3 sata, dok se potpuno ne zalede.
3. korak U fritezi ili u velikoj posudi zagete ulje na 190 stepeni.
4. korak Pržite po jednu do dve kuglice u isto vreme, 10 do 15 sekundi, dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadite ih na papir da se višak ulja ocedi i poslužite odmah.
S obzirom na to da se sladoled od vanile polako topi u ljusci prženih pahuljica, ovaj desert poslužite odmah nakon pripreme.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare