Džejmi Oliver savetuje: Kako da pripremite jaja na 3 načina
Pogledajte kako brzo i lako da napravite ukusan obrok od jaja na engleski, francuski i američki način.
Subota, 26.12.2015.
14:04
Izvor: stvarukusa
Jaja su odličan izvor proteina, od njih mogu nastati najukusnija jela koja vam pružaju mnogo hranljivih materija.
Čuveni kuvar Džejmi Oliver predstavlja tri načina prirpeme ove zdrave namirnice.
Engleski način
Najpre zagrejte tiganj ili pliću šerpu na srednjoj temperaturi. Jaja blago umutite.
U zagrejan tiganj stavite malo putera. Jaja posolite po želji i sipajte ih u tiganj kada se otopi puter. Jaja povremeno mešajte špatulom. Kada su dovoljno ispržena, sklonite ih s ringle, ali ih pomerite na jedan kraj šerpe jer će nastaviti da se kuvaju u zagrejanoj šerpi, pa treba voditi računa da se ne preprže.
Spremite parče tost hleba i nanesite kajganu preko.
Francuski način
U šerpu sipajte malo vode, oko dva prsta i zagrejte do ključanja. Jaja umutite u staklenoj posudi koja je šira od šerpe u kojoj se kuva voda i začinite po želji. Činiju s jajima stavite na šerpu u kojoj vri voda. Mutite jaja dok se pripremaju na pari. Za ovaj način prirpeme treba malo više vremena, ali ćete biti oduševljeni rezultatom. Pred kraj pripreme, nakon otprilike 6 minuta, dodajte jajima kašičicu putera. Mešajte dok se puter ne otopi i jaja su spremna. Možete ih takođe servirati na tost hlebu.
Američki način
Jaja umutite i posolite. U tiganj s nelepljivom podlogom otopite malo putera. Kad se puter otopi, sipajte jaja. Kada primetite da jaaj počinju da se prže, špatulom mešajte tako što ćete blago od krajeva povući prema sredini. Mešajte dok se jaja ne isprže, pa i njih servirajte na hlebu.
Pogledajte detaljniji postupak pripreme jaja u videu.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 5
Pogledaj komentare