Mandarin salata

Mandarin salata Sastojci za jednu osobu: - 200g svinjskog filea - jedna mandarina, ociscena od semenki - saka graska - salata endivija - listici korijandera - ¼ glavice crvenog luka - ½ cesnja belog luka - kasicice svezeg djumbira - kasika sirceta balsamiko - kasika ulja od kikirikija - 1,5 kasika slatko-ljutog sosa - 3 kasike soja sosa Isecite meso po na tanke parice. Onda ga potopite u marinadu, koja se pravi od ½ cesnja belog luka, kasicice svezeg djumbira, kasicice slatko ljutog sosa i dve kasicice soja sosa. Neka u marinadi meso odstoji sat do dva. Saku graska blago prokuvajte. Onda ga pomesajte s endivijom, korijanderom i crvenim likom. Potom napravite preliv za salatu – kasika balsamiko sirceta, kasika ulja od kikirikija, kasika slatko-ljutog sosa i 2 kasike soja sosa. Onda dolazi poslednja faza. Proprzite file na ugrejanom ulju u voku. Onda smesajte sve: file, grasak vec smesan s endivijom, lukom i korijanderom, dodajte kriske mandarine i sve prelite bajnim prelivom. Uzivajte! Photo: Milos Djogic Evo egzoticnog jela, koji mozete sami da napravite. Posto ga probate, garantovano vam je teleportovanje u neki lep deo jugoistocne Azije. Izvor: restoran Iguana Evo egzoticnog jela, koji mozete sami da napravite. Posto ga probate, garantovano vam je teleportovanje u neki lep deo jugoistocne Azije.

Sastojci za jednu osobu:

-         200g svinjskog filea

-         jedna mandarina, očišćena od semenki

-         šaka graška

-         salata endivija

-         listići korijandera

-         ¼ glavice crvenog luka

-         ½ češnja belog luka

-         kašičice svežeg đumbira

-         kašika sirćeta balsamiko

-         kašika ulja od kikirikija

-         1,5 kašika slatko-ljutog sosa

-         3 kašike soja sosa

Isecite meso po na tanke pariće. Onda ga potopite u marinadu, koja se pravi od ½ češnja belog luka, kašičice svežeg đumbira, kašičice slatko ljutog sosa i dve kašičice soja sosa.   Neka u marinadi meso odstoji sat do dva.

Šaku graška blago prokuvajte. Onda ga pomešajte s endivijom, korijanderom i crvenim likom.

Potom napravite preliv za salatu –  kašika balsamiko sirćeta, kašika ulja od kikirikija, kašika slatko-ljutog sosa i 2 kašike soja sosa.

Onda dolazi poslednja faza. Propržite file na ugrejanom ulju u voku. Onda smešajte sve: file, grašak već smešan s endivijom, lukom i korijanderom, dodajte kriške mandarine i sve prelite bajnim prelivom.

Uživajte!