Kako se jede na Svetoj Gori?

Kako se jede na Svetoj Gori? On ce odrzati predavanje o hrani i picu sa tog mesta, otkrice tajnu obedovanja monaha, nacin ishrane i kulturu zivljenja, a posetioci ce moci da uzivaju u "Milopotamos" vinu. Epifanus na Svetoj Gori priprema hranu za monahe i posetioce i odrzava vinograd od koga nastaje to vrhunsko vino. Monasi kelije "Milopotamos" brinu o kuvanju, a hranu pripremaju od proizvoda koje sami uzgajaju u basti. Svi specijaliteti se uvek spremaju na ognjistu ili u rerni, na vatri od drva. Monah Epifanius je nedavno izdao knjigu "Svetogorska kuhinja", kojom je zeleo da prenese neka iskustva koja je stekao kuvajuci na Svetoj Gori 35. godina. On je izjavio da je tajne kuvanja naucio od starijih monaha, medju kojima i to da luk treba proprziti na blagoj vatri, a kad on pozuti, hrana je ukusnija. Prema njegovim recima, za sva jela potrebno je veliko strpljenje, posebno na kraju kada treba cekati pokraj lonca, da suvisna para ispari. Epifanus je u svojoj knjizi napisao i da tokom celog procesa pripremanja hrane - od nabavke sastojaka, ciscenja, pranja, secenja, soljenja, kuvanja, pa sve do konacnog serviranja, treba misli usmeravati na one za koje volimo i za koje kuvamo, jer je u tom poslu svaka sitnica izraz ljubavi. svetagora.info Tanjug Monah Epifanus sa Svete Gore predstavice u sredu sa saradnicma, u Grand Kazinu Beograd, hranu i vino Milopotamos, koje - kao se navodi - "ima specifican ukus." Monah Epifanus sa Svete Gore predstavice u sredu sa saradnicma, u Grand Kazinu Beograd, hranu i vino Milopotamos, koje - kao se navodi - "ima specifican ukus."

On će održati predavanje o hrani i piću sa tog mesta, otkriće tajnu obedovanja monaha, način ishrane i kulturu življenja, a posetioci će moći da uživaju u "Milopotamos" vinu.

Epifanus na Svetoj Gori priprema hranu za monahe i posetioce i održava vinograd od koga nastaje to vrhunsko vino. Monasi kelije "Milopotamos" brinu o kuvanju, a hranu pripremaju od proizvoda koje sami uzgajaju u bašti. Svi specijaliteti se uvek spremaju na ognjištu ili u rerni, na vatri od drva.

Monah Epifanius je nedavno izdao knjigu "Svetogorska kuhinja", kojom je želeo da prenese neka iskustva koja je stekao kuvajući na Svetoj Gori 35. godina.

On je izjavio da je tajne kuvanja naučio od starijih monaha, među kojima i to da luk treba propržiti na blagoj vatri, a kad on požuti, hrana je ukusnija. Prema njegovim rečima, za sva jela potrebno je veliko strpljenje, posebno na kraju kada treba čekati pokraj lonca, da suvišna para ispari.

Epifanus je u svojoj knjizi napisao i da tokom celog procesa pripremanja hrane - od nabavke sastojaka, čišćenja, pranja, sečenja, soljenja, kuvanja, pa sve do konačnog serviranja, treba misli usmeravati na one za koje volimo i za koje kuvamo, jer je u tom poslu svaka sitnica izraz ljubavi.