Slatko od smokava prema bakinom receptu
Ako inače pazite na količinu šećera kojiu unosite, sebi možete priuštiti malo zadovoljstvo.
Petak, 16.09.2022.
12:06
Izvor: superžena
Foto: Teresa Kasprzycka/Shutterstock
Sastojci:
- 2 kg smokava
- 1 limun
- 100 g oraha
- 300 ml vode
- 1,5 kg šećera
Priprema:
- Smokve operite i očistite od peteljki. Gledajte da budu što sličnije veličine, po mogućnosti manje i ne prezrele.
- U dublju šerpu stavite vodu i šećer i kuvajte dok se šećer ne zgusne. Dodajte smokve i kuvajte na srednjoj vatri. Ne mešajte smesu, već protresite šerpu 2 - 3 puta. Uklonite penu koja nastaje tokom kuvanja. Dodajte narezani limun i kuvajte zajedno sa smokvama dok ne dobijete željenu gustinu.
- Pred kraj kuvanja dodajte krupnije iseckane orahe
- Ostavite da se ohladii i sipajte u sterilisane tegle. Čuvajte na tamnom i hladnom mestu.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 5
Pogledaj komentare