Idealna i za doručak i za večeru - brza i jednostavna punjena pita
Pripremite punjenu pitu brzo i jednostavno.
Subota, 27.02.2021.
12:40
Potrebno je za testo: 250 ml. toplog mleka 1 kašičica šećera 10 gr kvasca 1 jaje 450-500 gr gr brašna
Za nadev:
150 gr sira 1 žumance 1 kašika kisele pavlake 200 gr šunke listovi Priprema Zamesiti testo od navedenih sastojaka, da ne bude previše tvrdo, a zatim ostaviti da odmori 30 minuta. Testo razvući na širinu od pola centimetra. Sir izmešati sa žumancetom i pavlakom.
Testo podeliti na dva dela, pa oba premazati sirom i prekriti listovima šunke. Tepsiju veličine 32 cm pokriti pek papirom.
Prvo testo preklopiti tri puta, pa ga nožem preseći na pola. Jednu polovinu uviti oko svoje ose i zaviti u krug na sredinu tepsije.
Tako uraditi i sa ostatkom testa. Pokrijte ga, pa premažite žumancetom u koji ste dodali 1 kašiku ulja. Po želji posuti susamom. Peći na 210 stepeni C oko 15 minuta, pa smanjiti na 180. Sve ukupno, trebalo bi da ga pečete 40-45 minuta.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare