Kako se pravi idealan sos za bečke šnicle

Ovaj sos će šniclama dati još bolji ukus...

Subota, 11.07.2015.

14:57

Izvor: Stvar Ukusa

Kako se pravi idealan sos za bečke šnicle
Foto: Thinkstock

Podeli:

Ako se Bečke šnicle često mogu na naći na vašoj trpezi, verovatno ste bili u dilemi koji prilog ili sos da poslužite uz meso. Zbog toga vam predstavljamo recept za sos koji će šniclama dati još bolji ukus.

Potrebno je

  • 1/4 šolje belog suvog vina
  • 2 kašike svežeg soka od limuna
  • 2 kašike pavlake za kuvanje
  • 6 kašika putera
  • 2 kašike iseckanog peršuna
Ulju u kom su se pržile šnicle dodajte vino i limunov sok i ostavite na srednjoj temperaturi da struji oko 3 minuta. Zatim dodajte i pavlaku i pustite da struji dok ne ispari polovina tečnosti, oko 1 minut. Sklonite s ringle i umešajte puter, tri puta po dve kašike, neprestano mešajući. Na kraju u sos umešajte i iseckan peršun. Sosom prelijte šnicle i ukrasite kriškama limuna. Uz šnicle i ovaj sos možete poslužiti i pečurke i svežu salatu.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 0

Pogledaj komentare