Recept za najjednostavniji i najbrži put do užitka: Čokoladni mus
Postoje razne varijante čokoladnih museva, ali ova je svakako najjednostavnija i nudi najbrži put do čokoladnog užitka.
Nedelja, 08.11.2015.
13:55
Izvor: stvarukusa
Thinkstock
Sastojci:
- 5 jaja
- 200 g crne čokolade
- 190 g šećera
- 125 ml slatke pavlake
- 2 kesice vanilinog šećera
1. Razdvojiti žumanca od belanaca. Izlomiti čokoladu i istopiti je na pari (staviti je u šerpicu, pa onda šerpicu staviti u veću šerpu sa ključalom vodom).
2. Umutiti odvojeno, u jednoj činiji belanca sa 100 g šećera, a u drugoj slatku pavlaku. Umutiti u trećoj činiji žumanca i vanilin šećer.
3. Umešati čokoladu u krem od žumanaca. U dobijenu smesu pažljivo umešati umućenu slatku pavlaku i, tek na kraju, polako umešati i umućena belanca. Pripremljeni mus staviti u friz.
4. Mus servirati u čaši ukrašen listićem sveže nane.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 3
Pogledaj komentare