Brzi recept: Taljatele sa šampinjonima
Sreda, 22.12.2021.
08:36
Pitali smo je da podeli sa nama jedan brzi recept sa testeninama, što je Jovana rado prihvatila.
"Kako je domaća, ručno rađena testenina ukusna sama po sebi, ja sam za to da se sprema sa što jednostavnijim sosovima kako bi njen ukus dominirao. Ovom prilikom ću vam reći brzi recept za pečurkama koji je omiljen kod Italijana, vrlo jednostavan a izuzetnog ukusa. Italijani spremaju testeninu upravo tako, sa blagim sosovima i akcenat je na kvalitetnoj, domaćoj testenini", rekla je.
Sastojci:
200 g taljatela sa spanaćem
200 g šampinjona
čen belog luka
puter, maslinovo ulje
biber, origano, so
Priprema:
U 1 l slane vode skuvati taljatele po uputstvu sa pakovanja. Nakon toga procediti testeninu. U tiganju, na malo putera i maslinovog ulja istisnuti beli luk i propržiti vrlo malo, da ne promeni boju. Zatim dodati pečurke iseckane na listiće i pržiti nekih 10 minuta.
Posoliti po ukusu i pred kraj ubaciti testeninu, umešati sve zajedno i ostaviti minut–dva na ringli. Na mlaku ringlu stavite tanjir da se zagreje. Servirajte u tanjir, dodajte malo sveže mlevenog bibera i malo origana odozgo.
Uz pastu preporučujem dobro ohlađeno belo vino.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 3
Pogledaj komentare