Napravite slani rolat sa šunkom i sirom

Sastojci:

• 5 dl mleka
• kašika vegete
• 200 g brašna
• 5 jaja
• so

Fil:

• 2 dl kiselog mleka
• 200 g mladog kravljeg sira
• 2 kisela krastavca
• 100 g šunkarice
• 100 g suvog mesa ili kobasice
• malo bibera
• so, po želji

Priprema:

1.Stavite mleko, vegetu i so da se kuvaju. Kad provri, dodajte brašno (odjednom sipajte svu količinu) neprestano mešajuci dok se smesa ne zgusne.

2.Sklonite s vatre i dodajte jedno po jedno žumance, i na kraju sneg od belanaca.

3.U tepsiju (30x50 cm) stavite pek papir i izlijte smesu. Pecite na 200 stepeni.

4.Za fil izmešajte sir, kiselo mleko i krastavcice, šunku i suvo meso iseckane na kockice. Posolite i pobiberite po ukusu.

5. Pečen biskvit izvadite na krpu, premažite filom i još vruć urolajte i ostavite da se ohladi.

Napomena: Ako hoćete toplo predjelo, rolat ponovo vratite u tepsiju, prelijte kiselim mlekom, i zapecite desetak minuta.

izvor: stvar ukusa