Marcipan: slatkiš pun vitamina i minerala

Marcipan: slatkis pun vitamina i minerala Poslastice koje obelezavaju predstojece praznike cesto sadrze marcipan. Ovaj jednostavni slatkis pravi od samo tri namirnice: badema, secera i ruzine vode. Uprkos tome nije lako napraviti ga tako da bude zaista kvalitetan, iako je recept jednostavan. Svezi bademi se oljuste, izmrve i dobro umute sa ruzinom vodom, sve dok se ne dobije homogena, kasasta masa. U nju se potom doda secer, oblikuju se kolacici i zapeku u rerni. Kvalitet marcipana se, prema recima beckih poslasticara, ogleda u manjoj kolicini secera, a medju najpoznatijim je onaj iz Libeka, koji na 900 g nepecene mase sadrzi samo 100 g secera. Ova ukusna poslastica moze da se jede i pre pecenja, kao smesa od badema, pogodna je za punjenje cokoladnih bombona, cajnih peciva, lisnatog testa i naravno za pripremu torte i ukusnih figurica za kolace. Prema recima beckog lekara Bankhofera, marcipan je zaista zdrava poslastica, pre svega zbog kolicine badema koji je bogat belancevinama, vitaminom A, svim vitaminima grupe B, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, gvozdjem i fosforom. Zbog toga marcipan deluje kao prirodno sredstvo protiv stresa, podize energiju posle velikih psihickih i fizickih napora i posebno se preporucuje majkama koje doje. Jedina mana mu je sto obiluje kalorijama, pa bi ga trebalo konzumirati u umerenim kolicinama. Izvor: novosti.rs web.stagram.com/n/elifs_cookies/ novosti.rs Ovaj jednostavni slatkis pravi se od samo tri namirnice: badema, secera i ruzine vode. Uprkos tome nije lako napraviti ga tako da bude zaista kvalitetan, iako je recept jednostavan. Ovaj jednostavni slatkis pravi se od samo tri namirnice: badema, secera i ruzine vode. Uprkos tome nije lako napraviti ga tako da bude zaista kvalitetan, iako je recept jednostavan.

Poslastice koje obeležavaju predstojeće praznike često sadrže marcipan. Ovaj jednostavni slatkiš pravi od samo tri namirnice: badema, šećera i ružine vode. Uprkos tome nije lako napraviti ga tako da bude zaista kvalitetan, iako je recept jednostavan.

Sveži bademi se oljušte, izmrve i dobro umute sa ružinom vodom, sve dok se ne dobije homogena, kašasta masa. U nju se potom doda šećer, oblikuju se kolačići i zapeku u rerni. Kvalitet marcipana se, prema rečima bečkih poslastičara, ogleda u manjoj količini šećera, a među najpoznatijim je onaj iz Libeka, koji na 900 g nepečene mase sadrži samo 100 g šećera.

Ova ukusna poslastica može da se jede i pre pečenja, kao smesa od badema, pogodna je za punjenje čokoladnih bombona, čajnih peciva, lisnatog testa i naravno za pripremu torte i ukusnih figurica za kolače. Prema rečima bečkog lekara Bankhofera, marcipan je zaista zdrava poslastica, pre svega zbog količine badema koji je bogat belančevinama, vitaminom A, svim vitaminima grupe B, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, gvožđem i fosforom. Zbog toga marcipan deluje kao prirodno sredstvo protiv stresa, podiže energiju posle velikih psihičkih i fizičkih napora i posebno se preporučuje majkama koje doje. Jedina mana mu je što obiluje kalorijama, pa bi ga trebalo konzumirati u umerenim količinama.

Izvor: novosti.rs