Potrebno je:
300 ml vode
20 g kvasca
1 kašičica šećera
250 g brašna
100 g integralnog pšeničnog brašna
dodati još 80 g brašna pri obradi testa
50 ml ulja
čašica susama (čašica plastična 50 gr)
1 čašica semena suncokreta
1/2 čašice crnog susama
1 čašica lanenog semena
1/2 čašice ml lanenog semena
soli
Priprema:
Kvasac potopiti u deo mlake vode oko 50 ml, dodati šećer da se kvasac istopi. Sipati u činiju ostatak vode, dodati kvasac, maslinovo ulje, brašno i sve semenke. Na kraju dodati so, pa zamesiti rukama testo dodavajući još malo brašna. Obraditi testo da bude glatko. Pokriti da odmara oko 30-40 min. Obraditi rukama naraslo testo u lopti, pa ga staviti u pleh sa malo brašna. Pokriti da još malo da odmara oko 15 min, pa zaseći ga na pola. Poprskati ga vodom, posuti semenkama i malo pobrašnjiviti. Peći na 200 stepeni C oko 50 -60 min.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare