MasterChef recept koji će vas oduševiti: Napravite prolećne rolnice

Takmičenje "MasterChef Srbija" i ovog puta donosi zanimljive i preukusne recepte. Ove nedelje na meniju su prolećne rolnice sa tri ukusa - povrćem, sa mlevenim junećim mesom i kozicama.

Sastojci:

Rolnice sa povrćem:

• 1 paprika
• 1/4 glavice kupusa
• 2 srednje šargarepe
• 3,4 mlada luka
• So i biber

Juneće rolnice:

• 200 ml junećeg mesa
• 3,4 mlada luka
• 2 srednje šargarepe
• 1/4 glavice kupusa
• 1.5 kašika soja sosa
• Biber, so

Rolnice sa kozicama:

• 5, 6 kozica
• 1/4 glavice kupusa
• 2 srednje šargarepe
• 3,4 mlada luka

 

Priprema:

Povrće iseći na na duge trake.

Pržiti ga na srednjoj temperaturi i začiniti po izboru. Posebno propržiti meso sa lukom i dodati u dinstano povrće. Kozice očistiti i malo ih propržiti u maslinovom ulju, pa dodati u dinstano povrće. Smesom puniti kore za rolnice i pržiti u dubokom ulju.

Dva sosa:

1. Sos na bazi soja sosa

2. Svit čili sos

Priprema:

Sos 1: 3 kašike dark soja sosa, 2 kašike ojster sosa, kašičica susam ulja, kašičica braon šećera, kašičica soli, kašičica bibera, kašičica rendanog đumbira, kašičica rendanog belog luka.

Sve sjediniti.

Sos 2: 120 ml vode, 60 grama šećera kuvati na pari da se dostigne gustina. Dodati kašičicu čili paprike, kašićicu čilija u prahu i kašičicu seckanog belog luka.

Prijatno!