Kako napraviti zimnicu - lovačka salata
Stiže septembar, mesec u kom se sprema zimnica, a evo jedne od ideja šta spremiti za duge zimske dane.
Sreda, 12.08.2020.
15:29
Sastojci:
- 3,5kg paprika
- 2l paradajz soka
- 1kg šargarepe
- 3-4 ljute paprike ( po želji )
- beli luk
- sveži peršun
- 200ml ulja
- 200ml
- 200ml sirćeta
- So
- Biber
- Korijander
Priprema:
Staviti paradajz sok u šerpu i dodati dva lovorova listića.
Nakon 20 minuta kuvanja, izvaditi listiće i ubaciti sitno iseckanu papriku i šargarepu i po želji ljute papričice.
Dodati ulje, sirće, korijander, šećer, so i biber. Sve promešati i kuvati na umerenoj temperaturi do željene gustine.
Na kraju dodati beli luk i sveži peršun.
U sterilne vruće tegle sipati lovačku salatu, lepo zatvoriti, zatim ih staviti u rernu na 90 stepeni na jedan sat, nakon toga rernu isključiti i ostaviti da prenoće.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare