Kremasti kolač bez pečenja: Panakota sa šumskim voćem
Panakota je italijanski desert, veoma je lagan i osvežavajući.
Subota, 15.07.2017.
15:32
Sastojci:
- 1 kašika želatina u prahu
- 2 kašike vode
- 400 ml slatke pavlake
- 100 ml mleka
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- prstohvat soli
Za preliv:
- 150 ml vode
- 100 gr šećera
- 150 gr šumskog voća
- 50 gr gustina
Priprema:
1. Posudice/kalupe malo nauljite pa papirnom maramicom uklonite višak ulja. U maloj posudi rastopite želatin u vodi i pustite da stoji oko pet minuta.
2. U dublji lonac stavite slatku pavlaku i mleko, te ih mešajući zagrevajte na laganoj vatri. Nakon jednog minuta dodajte šećer i mešajte dok se sav ne otopi.
3. Lonac sklonite sa vatre i u smesu umešajte želatin, vanilu i so. Kremu raspodelite u posudice i stavite da se hladi u frižideru oko 3-4 sata.
4. Za preliv prokuvajte na vatri voće, vodu i šećer (dok se ne otopi), pa tu smesu pasirajte kroz cediljku, kako biste se rešili koštica. Preliv vratite na vatru, pa dodajte gustin. Ohladite ga i prelijte preko ohlađene panakote koju ste izvadili iz posudica.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare