Vreme je za miris s juga: Punjene sušene paprike
Iz Bakine kuhinje danas izdvajamo odličan postan recept za punjene sušene paprike.
Sreda, 12.09.2018.
15:00
Potrebno je:
- 10 suvih paprika
- 1 praziluk
- 2 šargarepe
- 3 čena belog luka
- 100 gr pirinča
- 1 -2 paradajza
- 100 gr seckanih oraha
- suvog začina
- aleve paprike
- biber
- ulje
Priprema:
Na ulju propržiti praziluk i rendanu šargarepu, dodati seckan beli luk, alevu papriku, biber, začin, opran pirinač, seckan orah i sve dobro izmešati.
Paprike potopiti u mlaku vodu nakratko, pa puniti nadevom.
Zatvarati kolutovima paradajza. Ređati u tepsiju koju malo podmažete uljem. Nalijte vodom, pa kuvajte oko 20 minuta. Naseći još jedan veći paradajz, pouljiti malo papriku, pa je staviti u rernu još na 15-20 minuta da se zapeče i tečnost ispari. Fantastične su za vreme posta, mogu se jesti i hladne.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare