Tart za padanje u nesvest: Najbolji domaći kolač od jabuka

Potrebno je:

Za testo:

• 250 gr običnog brašna
• 125 gr putera
• 100 gr šećera
• 60 gr usitnjenih oraha
• 1 jaje

Premaz:

• 80 gr pekmeza
• 1 kašika vode

Krem:

• 200 ml mleka
• 4 žumanceta
• malo šećera
• 14 gr kukuruznog brašna
• 100 ml pavlake
• vanila po želji

Ukrašavanje:

• 16 crvenih jabuka
• 125 ml svežeg soka od pomorandže
• 105 gr šećera
• 110 gr rastopljenog maslaca

Priprema:

Pomešajte otopljen puter, brašno, dodajte orahe i šećer pa jaje. Razvite tanko testo i ispecite ga na 180 stepeni oko 20 minuta.

Umutite zajedno žumanca, šećer i kukuruzno brašno, malo mleka.

Zagrejte preostalo mleko dok ne provri, pa u njega ubacite smesu i mešajte dok se ne zgusne.

Dodajte pavlaku i vanilu. Otopite džem i četkicom ga premažite preko testa.

Zatim jabuke isecite, ostavite ih 20 minuta u rastvoru od soka i putera. Poređajte ih kao u video-snimku.