Bakina kuhinja: Knedle sa šljivama i kajsijama

Tačne mere za sve one koji nisu pravili ovaj neprevaziđen klasik.

Recepti |
Podeli
Foto:Bakina kuhinja
Foto:Bakina kuhinja

Potrebno je :

450- 500 g krompira
180 gr brašna
1 jaje
nekoliko šljiva
par kajsija
100 g prezli
malo soli
ulje
vanilin šećer

Priprema:

Krompir u ljusci skuvati oguliti ljusku, pa izgnječiti viljuškom, dodati jaje 1 kašiku ulja malo soli i izmiksati. Dodati brašno (testo je mekše) i obraditi rukama. Ruke pobrašnjiviti vaditi manje komade testa i rastanjiti na dlanu praveći na sredini udubljenje. Staviti po šljivu ili kajsiju bez kočica i sastaviti ivice. Još malo obraditi rukama u loptu. Redjati u poslužavnik koji ste pobrašnjivi.i. Kuvati dok ne isplivaju i budu mekane na dodir oko 10 min. Vaditi rešetkom uvaljati u pržene prezle. Posutni vanilin ćećero ili dodati šećera po želji. Služiti tople

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 20 sledeca idi na stranu