Starinsko srpsko jelo: Kiseli kupus sa suvim rebrima i slaninom

Najbolje ide uz domaću proju...

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja


Sastojci:


1 glavica kiselog kupusa
400 g suvih rebara
100 g suve slanine
1 veća krmenadla sveža
1 kašika masti
lovorov list, malo bibera u zrnu, mlevena slatka paprika, tucana ljuta paprika
1 glavica belog luka

Priprema:


Kupus iseći na kocke pa ako je prekiseo malo ga oprati. Pola glavice iseći na kocke i poređati, odozgo staviti svo meso, papriku, biber, lovorov list i poređati suvu slaninu. Prekriti ostatkom kupusa. Sipati do pola vode i šerpu staviti u rernu na 250 stepeni oko 2 sata. Uz kupus obavezno napraviti domaću proju.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 22 sledeca idi na stranu