Kuvani kiseli kupus na slovački način - kapustnica
Ukoliko ste ljubitelj kiselog kupusa, imamo zanimljiv predlog koji dolazi iz Slovačke.
Recepti |
Foto: Ezume Images/Shutterstock
Sastojci:
500 g dimljenog svinjskog vrata
2 dimljene kobasice
600 g naseckanog kiselog kupusa
2 glavice luka
3 čena belog luka
par suvih šljiva
1 kašika glatkog brašna
2 kašike pavlake
1 kašičica suvog začina
so, biber
jedan lovorov list
mlevena paprika
kašika g maslaca
Priprema:
Meso isecite krupnije i prokuvajte oko 20tak minuta. Kupus ocedite, pa ga dodajte u šerpu sa mesom. Dodajte povrće, naseckanu kobasicu, so, biber i začine. Poklopite i kuvajte oko sat vremena. Napravite zapršku - rastopite maslac, dodajte mlevenu papriku i dodajte u jelo.
Dodajte pavlaku sa brašnom i kuvajte još 10 minuta.
