Vraća nas u detinjstvo, a još uvek ne znamo zašto se zove sladoled torta

Toplo vreme je pred nama, a to znači da recepti za lagane i ukusne poslastice mogu da krenu...

Recepti | superžena |
Podeli
Foto: David Ryo/Shutterstock
Foto: David Ryo/Shutterstock

U nastavku teksta dajemo vam recept za tortu koja nas vraća u detinjstvo - sladoled tortu koja, nažalost, ne sadrži sladoled, ali fil podseća na njega. Još uvek ne znamo zašto se tako zove...

Sastojci:

Za koru

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 ml mleka

Čokoladni fil:

  • 400 ml mleka
  • 3 žumanca
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica pudinga od čokolade
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika gustina
  • 100 g čokolade
  • 125 g maslaca ili margarina

Fil od vanile:

  • 400 ml mleka
  • 3 žumanca
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika gustina
  • 125 g maslaca ili margarina

Dodatno za filovanje:

  • 100 g šlaga
  • 180 ml mleka

Priprema:

  • Umutiti belanca sa šećerom da bude penasto. Dodati brašno i prašak za pecivo i izmešati. Usuti u pleh - podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
  • Pečenu i malo prohlađenu koru staviti na tacnu i preliti je toplim mlekom.
  • Žumanca umutiti sa šećerom, dodati puding od čokolade, gustin, brašno i malo mleka, pa izmešati. Preostalo mleko zagrejati, usuti umućenu smesu i kuvati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati čokoladu i mešati da se otopi. Dobro ohladiti i pomešati sa umućenim margarinom ili maslacem. Čokoladni fil staviti preko kore.
  • Prethodni postupak ponovite i sa pudingom od vanile, ali ne dodajete čokoladu. Drugi fil stavljate preko čokolade i pustite malo da se stegne u frižideru.
  • Nakon toga, umutite šlag sa mlekom i staviti preko fila od vanile.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 22 sledeca idi na stranu